ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Menekşe Kebabı (Karaman) Tarifi

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)

- Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)

- - Menekşe Kebabı (Karaman) Tarifi (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1001646)

Prof. Dr. Sinsi

10-28-2012 07:54 AM

Menekşe Kebabı (Karaman) Tarifi

Menekşe Kebabı (Karaman) Tarifi

Malzemeler
Yarım kg. yağlı kuzu kıyma
Yarım kg. tavuk kıyma
10-15 adet mantar
Karabiber
Tuz
Kırmızıbiber

Hazırlanısı
Mantarlar çok ince kıyılır, üzerine diğer malzemeler eklenir, bütünleşene dek yoğrulur, yassı şişlere takılır. Kömür ateşinde pişirilir.