Yayla Kebabı Tarifi
 

Yayla Kebabı Tarifi

Malzemeler
- 10 adet hazır köfte
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet pide
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 adet domates
- 2 adet biber

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Yapılışı
Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp karıştırın.Daha sonra pideleri servis tabağına alın. Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Köfteleri üçe bölün. Pidelerin üzerine yerleştirin. Domates ve biberleri ızgarada kızartın. Köftelerin yanına koyup, servis yapın.