Tavuklu Kiş Tarifi
 

Tavuklu Kiş Tarifi

Malzemeler :
■ 125 gr. margarin
■ 2 çorba kaşığı yoğurt
■ 1 adet yumurta
■ 1 paket kabartma tozu
■ Un
■Tuz
Üstü için:
■ 2 adet tavuk (beyaz et)
■ 1 bardak doğranmış mantar
■ 1 çorba kaşığı margarin
■ 1 bardak rendelenmiş kaşar
■ 6 çorba kaşığı krema
■ 1 çorba kaşığı dereotu
■ 2 çorba kaşığı un
■ 1 çay bardağı süt
■ Tuz
■ Karabiber

Tavukları haşlayıp, ufak parçalara ayırın. Bir tavada, yağ ve mantarlarla birlikte 10 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar, krema, dereotu, un, süt, tuz ve karabiberi ekleyin.
Hamur için; margarini, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Aldığı kadar unu (yaklaşık 3-4 bardak) ilave edin. 24 cm.lik kelepçeli bir kalıba, kenarlarından 3 parmak yükselterek hamuru yerleştirin. Boş olarak,10 dakika fırında pişirin.Hazırladığınız tavuklu harcı üzerine döküp,
tekrar fırına koyun. Üzeri pembeleşene kadar pişirin.