Domates Soslu Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi
 

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi

Malzemeler :

• 500 Gr Tavuk Kıyması
  1 Su B. Bezelye
  1 Havuç
  1 Kırmızı Biber
  1 Kuru Soğan
  1 Yumurta
  1 Tutam Maydanoz
  Galeta Unu
  Tuz
  Karabiber Sosu İçin:
  3 Domates
  3 Diş Sarımsak
  1 Tutam Fesleğen
  Zeytinyağı
  Tuz
  Karabiber

Hazırlanışı
Maydanozu, haşlanmış havucu ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Tavuk kıymasını bir kaba koyun. İçine tuz ve karabiber ekleyin. Soğanı rendeleyin. Doğradığınız sebzeleri de kıymaya ekleyin. Kıvamını bağlamak için galeta ununu da ekleyin ve yoğurun.

Elde ettiğiniz karışımı fırın poşetine koyup, rulo şeklinde sarın. Uçlarını kapatıp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Sosu için; domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

Sarımsak ve fesleğeni de ince ince doğrayın. Tavadaki zeytinyağının içine ekleyin. Tuz ve karabiberini de atın. Pişen rostoyu dilimleyin. Üzerine sosunu dökün. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi
 

500 Gr Tavuk Kıyması
1 Su Bardağı Bezelye
1 Kırmızı Biber
1 Havuç
1 Kuru Soğan
1 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Tuz
Karabiber

Sosu İçin:

3 Domates
3 Diş Sarımsak
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Maydanozu, haşlanmış havucu ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Tavuk kıymasını bir kaba koyun. İçine tuz ve karabiber ekleyin. Soğanı rendeleyin. Doğradığınız sebzeleri de kıymaya ekleyin. Kıvamını bağlamak için galeta ununu da ekleyin ve yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı fırın poşetine koyup, rulo şeklinde sarın. Uçlarını kapatıp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Sosu için; domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsak ve fesleğeni de ince ince doğrayın. Tavadaki zeytinyağının içine ekleyin. Tuz ve karabiberini de atın. Pişen rostoyu dilimleyin. Üzerine sosunu dökün. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin.