|
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
..
. Malzemeler: 1 tepsi için: 1 paket (250 gr) Margarin 3 yemek kasigi Pudra Sekeri 35 su bardagi Un .. Yapilisi: 3 yemek kasigi pudra sekerini yumusamis margarine iyice ,yedirinMargarini oda sicakliginda bekleterek yumusamasini ,saglayin unu ekleyip iyice yogurun Kulak memesi kivamindan daha sert bir hamur olmalı, Ceviz büyüklügünde yuvarlaklar yaparak firina dizin 180º C firinda beyazligini koruyacak sekilde pisirin Ve pudra sekerini sogumus kurabiyelerin üzerine serpin, |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
PRATİK TUZLU KURABİYE
. .... ...... Malzemeler:
.. Ağızda dağılan, çok lezzetli ve yapımı kolay bir kurabiye Pastaneden aldığımız kuru pasta gibi oluyor..... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
KAHVELİ KURABİYE
.... .. [/list]. .. Kahve ve çikolata tadı bu kurabiyeyi çok lezzetli birşey yapıyorKahve seviyorsanız, bu kurabiyeye bayılırsınız kanımca! Özellikle kahvenin ve sütün yanında harika oluyorlar! Kahve tadını çok yoğun hissetmek istemezseniz miktarını azaltabilirsiniz Kıtır bir kurabiye bu, beyaz çikolatalı kurabiyeden biraz daha fazla pişirdim ben Çok hem de Böyle suratsız kaldılar onlar da Aslında bu ayıcıklara glazürle kaş göz filan yapacaktım ama sonra Hakan geldi ve kurabiyeleri yemeye başladı Ben de ona eşlik edince yapma değil de yeme moduna geçtiğimi farkettim Ne yapalım Not 1: Biraz daha tatlı olmasını isterseniz de pudra şekerini artırınİsterseniz, bu tarifi kahveli değil sadece çikolatalı yapabilirsiniz, o zaman kahve ölçüsü kadar kakao kullanın Hamurun kıvamı değişmez... Not 2: Çok olur diye düşünürseniz hamurları yarımşar ölçüyle hazırlayabilirsinizİsterseniz, yukarıda tarifini verdiğim beyaz çikolatalı hamuru ve bu hamuru hazırlayıp, ikisini ayrı renk olarak kullanarak, iki renkli kurabiyeler yapabilirsiniz Beyaz ve bitter çikolata, kahve, hindistan cevizi birbirleriyle iyi uyum sağlar hem de farklı bir kurabiyeniz olur.. Afiyet Olsun.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
VİŞNE REÇELLİ KURABİYE
.... .... Malzemeler
Yapılışı [*] Un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Tereyağla birlikte kırıntılı bır kıvama gelene kadar mıncıklayın Yumurtayı ekleyerek hamur toparlanana dek yoğurun İkiye bölün, hamurun yarısını tekrar kakao ile yoğurun [*] Hamurları rulo haline getirin, sarın ve buzdolabında bir saat kadar bekletin [*] Fırını 180 C’ye ısıtın [*] Soğumuş hamurdan birer santimlik dilimler kesin, elinizde yuvarlayın, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve parmağınızla ortalarına bastırın (oyuk biraz derin olsun, fırında kabarıyorlar) [*] Oyuklara reçel damlatın ve 10-15 dakika pişirin. Afiyet Olsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Muhallebili Kurabiye:
. 2 tepsi kurabiye Kurabiye için: 250gr margarin/tereyağı 6 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvıyağ, Muhallebi için: 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Hazırlanması: Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin , Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun Yağ eriyene kadar kaynatın, Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın Bir süre buzdolabında bekletin, Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın Hamuru 20 dakika bekletin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle ,açın Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin 180C fırında 20 dakika pişirin Soğuduktan sonra servis yapın ...... Afiyet Olsun. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
SÜRPRİZ KURABİYE
... ... [/list]..... Sade yapıp pişirmeden önce hindistan cevizi serpebilirsinizİsterseniz bu kurabiyeyi merdaneyle açtıktan sonra kurabiye kalıplarıyla kesip pişirebilir, ve üzerilerine aynı şekilde pudra şekeri+kakao karışımı serpebilirsiniz Damla çikolataları hamuruna karıştırabilirsiniz, ne bileyim, damla çikolata yerine fındık ya da ceviz kırığı ilave edip üzerine sadece pudra şekeri serpersiniz Bir kısmına kakao karıştırıp iki renkli kurabiye yapabilirsiniz Çook çeşitli kurabiyeler yaratabilirsiniz Benim yaptığım haliyle çok lezzetliydi ve görüntü olarak da pek bir hoştu bu kurabiyeler,,,,, |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Şeftali Kurabiye
.... .... Hamuru İçin: 1 yumurta 250 gr margarin (oda sıcaklığında) 1 kahve fincanı sıvıyağ, 3-4 kaşık yoğurt 8 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya,, 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (yaklaşık 750 gr), Şekil vermek içi 25-30 adet ceviz kabuğu, 1 fiske kırmızı şekerci boyası, Üstünü kaplamak için bir miktar toz şeker ve süslemek için nane yaprakları, Kreması için: 4 yemek kaşığı un 8 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı süt, 1 pkaet vanilya 2 yemek kaşığı pudra şekeri 50 gr margarin (oda sıcaklığında) Yapılışı: , Yumurta şeker margarin sıvıyağ ve yoğurt sırasıyla yoğurma kabına alınarak mikserle çırpılır Un kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek elle yoğurulur Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yarım ceviz kabuklarının üstü kapatılır ve ters çevirilerek unlanmış fırın tepsisine dizilirYumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir10 dakika dinlendirilir Soğuyunca ceviz kabukları kolayca kurabiyelerden ayrılır 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir Diğer tarafta krema için un toz şeker ve kakao karıştırılır ve 2 sb süt yavaşça ilave edilirKoyulaşıncaya kadar pişirilir ocaktan indirmeden önce 1 paket vanilya konurKrema pişirilip soğutulduktan sonra ; 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile 50 gr margarin bir çatal yardımıyla karıştırılır ve kremaya ilave edililerek mikserle çırpılırBu krema ortası çukur olan kurabiyelerin içine doldurulur ve 2 kurabiye birbirine yapıştırılır Şimdi sıra kurabiyeleri süslemeye geldi;, Bir fiske kırmızı şekerci boyası sulandırılırKurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürülür ve kurabiyeler toz şekere bulanır Tıpkı bir şeftaliye benzeyen kurabiyeler nane yapraklarıyla süslenir,.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
GüL Kurabiyesi
...... ..... ...... ..... ... . . malzemeler 1 paket margarin . 1 yumurta . 1 çay bardağı sıvı yağ . 1 su bardağı pudra şekeri . 1 paket kabartma tozu . 1 vanilya . aldığı kadar un . hazırlanışı . oda sıcaklığındaki margarinle tüm malzemeyi karıştırıp hamuru hazırlıyoruz iç malzemesi için 3-4elmayı rendeleyip üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekledim piştikten sonrada 1çay kaşığı tarçın ilave ettim soğumaya bıraktım . bu arada dinlenen hamuru ince olarak açtım çay bardağıyla yuvarlaklar kestim kenarlarına resimdeki gibi kesikler atımortasına elmalı harçtan yayıp gülü oluşturdum yine resimden ayrıntıyı görebilirsiniz . sonrasında tepsiye sıralayıp190cde pişirmeye bıraktım . Afiyet OLsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Dondurma KüLahLar
.... ... malzeme 150gr tereyağı 1su bardağı pudra şekeri 1yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1çay kaşığı karbonat(silme dolu olsun) aldığı kadar un yapımı, öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda ısısındaki yağla şekeri karıştırıp yumurtayı ekliyoruz un ve karbonatı ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.. hamuru unlanmış zeminde yarım cm inceliğinde açıyoruz hamuru kalıp varsa onunla şekillendirebilirsiniz benim külah şeklinde kalıbım yoktu o nedenle bıçakla keserek şekil verdim, fırında 180cde pembe şekilde pişiriyoruz.. diğer yanda glazür için ben şöyle bir yol izledim. elimde glazür tarifi yoktu bende 1/2çay bardağı pudra şekerine 1 yemek kaşığı kadar su ve kırmızı gıda boyası ekledim (suyu az veya daha çoktakoyabilirsiniz)koyu kıvamlı ama akıcı bir glazür olması lazım dondurma külahlarının üzerlerine sürüp pasta süsü ekledim bu kadar . afiyet olsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
IncirLi KarameLLi Kurabiye
. . malzemeler . 250gr tereyağı 1çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 1yumurta 1paket kabartma tozu 1çay bardağı ufalanmış fındık içi 8-10 adet incir aldığı kadar un fındık ve incir haricindeki malzemeden hamurumuzu hazırlıyoruz inciride önceden minik minik doğrayıp hafifi yumuşayana kadar haşlıyoruz 10dk kadar süzgeçte bekletip suyunun süzülmesini sağlıyoruz yoğurulan hamura inciri ve fındığıda ekleyip gerekirse az miktarda un ilavesi yapıyoruz şekillendirip tepsiye alıyoruz 180cde hafif pembe şekilde pişiriyoruz üzeri için ilk kez denediğim bir karamel di bu şöyle yaptım 2 ,5 yemek kaşığı şekere 1 yemek kaşığı kadar suyu ekledim bir damla limonla pişirmeye başladım iyice kıvam alıp rengi sararınca 1tatlı kaşığı kaymak ekledimzaten kaymak ekleyince donmadı sonrasında hemen daha sıcakken kurabiyelerin üzerlerine gezdirdim kurabiyelerin üzerinde güzel bi görüntü oldu umarım beğenirsiniz... afiyet olsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
KeLebek Kurabiye
.. ... Hazırlanışı: - bütün malzemeri derin bir kaba koyup kulak memesi kıvaMInda gelene kadar yoğuruyoruz - ben kelebek kalıbını kullanarak şekil verdim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz - şekil verdiğimiz kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra susama batırarak yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz - 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 35-40 dak pişiriyoruz.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
SuSaMLI MiNiK KuRaBiye
.... .... Malzemeler: - 5 su bardağı un - 1/2 çay bardağı şeker - 1 çay bardağı zeytin yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 1 yumurta (akı dışına sarısı hamuruna) - kabartma tozu - susam Hazırlanışı: - susam ve yumurtanın akı hariç bütün malzemeyi derim bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz - yoğurduğumuz hamurdan rulolar yaparak bir bıçak yardımıyla ufak ufak kesiyoruz.. - kurabiyelerimizi önce yumurta akına daha sonra susama batırarak fırın tepsimize diziyoruz, - 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz,, |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
ELmaLI Kurabiye
..... .... 1paket margarin 1çay bardağı yoğurt 1/2çay bardağı sıvı yağ 1paket kabartma tozu 1su bardağı nişasta 2yemek kaşığı pudra şekeri aldığı kadar un içine elma rendesi ve şeker tarçın karışımı . içiçin istenilen miktarda elme ve şeker karıştırılıp pişirilir ocaktan alıp 1çay kaşığı kadar tarçın eklenir diğer tarafta hamur malzemesi yoğurulur tezgahta yarım santim kalınlığında açılan hamur rulet yardımıyla karelere ayrılır. ortasına içmalzemeden koyulupiki köşe kapatılır. fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.. üzerine boşce purda şekeri elenip servise sunulur.. .. afiyet olsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Mantar Kurabiyesi
...... ..... Mantar Kurabiyesi 400 gr mısır nisastası 1 paket margarin 1 yumurta 1 paket kabartmatozu 5 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı un üzerine kakao ... oda ısısında beklemiş margarin ve şekeri karıştır sırasıyla yumurta un nisasta kabartmatozu hamur haline getir ceviz büyüklüğünde parçalar kopar yuvarla tepsiye diz gazoz şişesini önce kakaoya batır sonra hamurların üzerine hafif bastır her seferinde kakao ya batırın 170 derecede 20 dakika pişirin …....... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Fıstıklı Kurabiye
. Malzemeler: 16 adet için: 2 yumurta beyazı, 300 gr USTAM KREMA, 200 gr pudraşeker, 100 gr toz badem, 100 gr toz yeşil fıstık, 200 gr un İç malzeme: 250 gr yeşil fıstık Üzeri için: 300 gr pudraşeker , Hazırlanışı: [*] Yumurta beyazlarını kar halinde çırpın Oda sıcaklığında yumuşatılmış Ustam Krema yağını bir kaba alın Üzerine şekeri ilave edip birbirine yedirinceye kadar karıştırın Toz badem, un ve toz yeşil fıstığı bir kapta harmanlayıp yağlı şekere ekleyin Karıştırın ve çırpılmış yumurta akını ilave edip un kurabiyesi hamuru kıvamında bir hamur yapın [*] Hamuru 20 dakika kadar buzdolabında bekletip çıkarın Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın Avcunuzun içinde açıp ortasına birkaç adet yeşil fıstık koyup hamuru katlayarak kapatın Hamurları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 170 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin, [*] Bir tepsiye pudraşeker yayıp fırından çıkan sıcak kurabiyeleri içinde yuvarlayın Üzerlerine bolca pudraşeker serperek servis yapın... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Çatlak Kurabiyeler
Malzemeler: 50 adet için: 250 gr HÜNER 500 gr esmer toz şeker 2 yumurta 5 gr vanilin 60 gr kıyılmış bitter 80 ml süt 650 gr un 30 gr kakao 10 gr kabartma tozu 2 gr tarçın 100 gr çok ince kıyılmış fındık / 50 gr çok ince kıyılmış yer fıstığı Üzeri için: Pudraşeker Hazırlanışı:[*]Şeker, vanilya ve Ultra Ustam’ı bir kapta krema kıvamında çırpın Yumurtaları bir kaba kırın Çikolatayı ılık süte ekleyip karıştırarak eritin[*]Un, kakao, kabartma tozu, tarçın, fındık ve fıstığı hamur karıştırma kabında harmanlayın Ortasını açıp çikolatalı süt, yumurta ve çırpılmış yağı ilave ederek hamuru yoğurun Streç folyoya sarıp buzdolabında 2 saat kadar bekletin Fırını 180 derecede ısıtın Hamuru pudra şeker serpilmiş zeminde açın Küçük yuvarlak kalıpla kesin Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurları aralıklı olarak dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin Soğumaya bırakın Kâğıttan çıkarıp servise sunun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Yılbaşı Kurabiyeleri
..[*] Oda sıcaklığında yumuşatılmış Ultra Ustam ve Ustam Krema’ya un, şeker, kakao ve vanilin ekleyerek iyice yoğurun Hamuru top yapıp streç folyoya sarın ve soğuk ortamda 30 dakika bekletin [*] Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin [*] Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açıp yıldız, çam ağacı ve kalp şeklindeki kalıplarla kesin Hamurları tepsiye aralıklı olarak dizip önceden ısıtılmış fırına verin 20 dakika kadar pişirip çıkarın ve soğumaya bırakın..[*] Soğuyan bisküvilerin üzerini, beyaz ve renklendirilmiş glazür kullanarak dekoratif şekillerle süsleyip servise sunun.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Pudra Şekerli Top Kurabiyeler
Malzemeler: 24 adet için: 300 gr un 200 gr ufalanmış sade bisküvi 150 gr krema 200 gr bitter çikolata parçacıkları 75 ml meyve likörü 100 ml şerbet 200 gr iri çekilmiş yer fıstığı 10 gr tarçın 1 paket vanilya Üzeri için: 200 gr pudraşeker Hazırlanışı:[*]Unu hamur yoğurma kabına alıp ufalanmış bisküvi, çikolata parçacıkları, çekilmiş yer fıstığı ile tarçın ve vanilyayı ilave edin Malzemeyi harmanlayıp yumuşatılmış Ustam krema, likör ve şerbeti ilave edin Karışım hamur haline gelinceye kadar yoğurun Karışımı top şekline getirip üzerini folyo ile örtün ve buzdolabında 1 saat kadar bekletin[*]Karışımdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayarak top şekline getirin Küçük kağıt kalıpların içine koyup fırın tepsisine dizin ve 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin[*]Top kurabiyeleri fırından alıp soğumadan kağıtların içinden birer birer çıkarıp hızlı hareketlerle bolca pudraşekerine bulayın Soğuyunca servise sunun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Oryantal Kurabiye
Malzemeler: 25 adet için: Hamur malzemesi: 150 gr Ultra USTAM 50 gr Ustam Krema 300 gr un 100 gr tozşeker 2 yumurta sarısı 1 paket vanilin 200 gr bitter çikolata Süsleme için: Beyaz glazür İnci tanesi şeklinde gümüş şekerlemeler Hazırlanışı: [*] Unu hamur yoğurma kabına alın Tozşeker, yumurta sarıları, vanilya ve oda sıcaklığında yumuşatılmış Ultra Ustam ve Ustam Krema’yı ilave edip karıştırın Bitter çikolatayı ince ince rendeleyip karışıma ilave edin ve düzgün kıvamlı bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun [*] Hamuru streç folyoya sarıp soğuk ortamda yarım saat kadar bekletin Hamuru un serpilmiş zemine alıp Merdane ile yarım cm kalınlığında açın Çam ağacı, kayp veya yıldız şeklindeki metal hamur kesici kalıplarla kesin [*] Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip hamurları yerleştirin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin [*] Bisküviler soğuyunca üzerlerini beyaz glazür kullanarak çeşitli şekillerde süsleyin Glazürlerin üzerlerini gümüş inci boncuklar şeklindeki şekerlemelerle dekore edip servise sunun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
CIkoLataLI CubuKTa KuraBiye
... .. MALZEMELER: *250 gr tereyagi*1 su bardagi pudra sekeri *1 cay bardagi sivi yag *1 yumurta *1 cay kasigi kabartma tozu *1 paket vanilya *1 tatli kasigi tarcin *yeterince un DIGER: *200 gr krüvetür ckolata *100 gr krüvetür beyaz cikolata YAPILISI: Oda sicakliginda yumusamis margarin ve diger malzemeler eklenerek kulak memesi yumusakliginda hamur elde edilir ve düz biyerde yarim santim kalinliginla acilir sonra istenilen kalipla kesilerek cöpler yerlestirilir, ..... .... .... .. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Un Kurabiyesi
.. .lışı:[*][*]Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın[*]Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin[*]Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin[*]Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin,[*]150C li önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın[*]Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Kuru Kayısılı Kurabiye
.125gr (yarım paket) tereyağı.1 su bardağı tozşeker.2 yemek kaşığı süt.1 çimdik tuz.1 hafif çırpılmış yumurta.1 buçuk ile 2 su bardağından biraz fazla arası un.1 paket vanilya İçine: .1 su bardağı kadar kuru kayısı.1 çubuk tarçın veya 1 silme çay kaşığı toz tarçın.3 yemek kaşığı tozşeker Yapılışı:[*][*]Oda ısısındaki tereyağını ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın[*]Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu karıştırın[*]Üçüncü bir kapta unu vanilya ile birlikte eleyin[*]Unun yarıya yakınını tereyağlı karışıma ekleyip karıştırın[*]Kalan unu azar azar sütlü karışımla birlikte ekleyip hamur haline getirin Eğer hamur çok katı olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz[*]Buzdolabında bir saat kadar bekletin[*]Bu sırada içini yapmak için malzemeleri ufak bir tencereye alıp kaynamaya bırakın Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin[*]Çubuk tarçını içinden alıp mutfak robotundan geçirip püre yapın Çok katı olursa biraz su ilave edebilirsiniz Koyuca bir kıvamda olması gerekir[*]Hamuru hafif unlu tezgahta yarım cm kalınlığında açıp tercihen keskin büyük su bardağı ile yuvarlaklar kesin [*]İçine hazırladığınız içten bir tatlı kaşığından fazla koyup üç köşeli olarak kenarlarını yukarı katlayıp orta kısmında bir miktar iç malzeme görünecek şekilde kapatın[*]170C dereceye ısıtılmış fırında 15-18 dakika veya kenarları kızarıncaya kadar pişirin[*]Ilık veya soğuk olarak pudra şekeri serperek servis yapın |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Kerebiç / Gerebiç / Kereviç
Antep yöresine ait, kendine özgü el yapımı tahta kalıbı olan kereviç genellikle antep fıstığı dolgulu olmasına rağmen cevizlede yapılabiliyor Kalıbınız yoksada bu güzel kurabiyeyi poğaça şekliyle deneyebilirsiniz .3 çorba kaşığı irmik.2 adet yumurta sarısı.200gr tereyağı (oda ısısında).1 çay bardağı mısırözü veya zeytinyağı.1 su bardağı pudra şekeri.1 çay kaşığı kabartma tozu.3-4 su bardağı arası un.içine:.1 su bardağı kadar ceviz veya yeşil fıstık içi.2-3 yemek kaşığı tozşeker.1 çay kaşığı tarçın Yapılışı:[*][*]Tereyağı ve pudra şekerini alıp mikserle krema gibi olana kadar çırpın[*]Sıvıyağı ekleyip karıştırın[*]Yumurta sarılarını tek tek ekleyip tekrar çırpın[*]Kabartma tozunu 3 su bardağı unla eleyip karışıma ekleyin ve elinizle yoğurun Yeterince un ilavesiyle orta yumuşak bir hamur elde edin[*]İç malzemeleri mutfak robotundan geçirip karıştırın[*]Cevizden iri parçalar koparıp elinizde açın ve 1 tatlı kaşığı kadar içten koyun Tekrar poğaça gibi kapatıp uç kısımlarını alta getirin kalıbınız varsa yerleştirip bastırarak yağlı tepsiye hafif burarak çıkartın ve yerleştirin[*]Kalıbınız yoksada sade poğaça şekli verebilirsiniz[*]Tüm hamur bittikten sonra 170C dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirip pudra şekeri serperek servis yapın |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Tırtıl Kurabiye
.125gr oda ısısıda tereyağı.1 çay bardağı sıvıyağ.2 adet yumurta (oda ısısında).1 su bardağı pudra şekeri.1 paket kabartma tozu.1 paket vanilya.3-4 su bardağı arası un.süslemek için:.marmelat.file fıstık.bitter çikolata .süt kreması veya süt.tırtıl kurabiye sıkma aleti Yapılışı:[*][*]Oda ısısındaki tereyağı be pudra şekerini hamur yoğurma kabına alıp mikserle krema gibi olana kadar çırpın[*]yumurtaları tek tek çırparak yedirin[*]Sıvıyağı ekleyip 3buçuk su badağı unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte kabın içine eleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle hamuru yoğurun[*]Bir parça hamur alıp tırtıl kurabiye kalıbından parmağınızla uzun şeritler sıkarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziniz[*]165C dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin[*]Ilındıktan sonra tepsiden alıp düz kısmına marmelat sürerek diğerini yapıştırın[*]Bitter çikolatayı benmari usulü eritin Kağıttan yapacağınız ufak bir külaha doldurup şekiller çizin ve file antep fıstığı serpiştirin[*]Alternatif olarak yapışık ikili kurabiyenin ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizerek çikolatanın sertleşmesi için bekletip servise hazır hale getirin[*]----------------------------------------------- |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Fındık Kalpler
.1 yumurtanın akı.1 fıske tuz.3/4 su bardağı pudra şekeri.1 paket vanilya.1 silme çay kaşığı tarçın.1/2 silme çay kaşığı öğütülmüş kakule.1+1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık.Aldığı kadar un (1/2 ila 1 su bardağı arası)Yapılışı:[*][*]Yumurta akını bir fiske tuz ile köpürene kadar çırpın[*]Yavaş yavaş pudra şekerini ve vanilyayı ilave ederek katı krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin Bu aşamada karışımdan 2 yemek kaşığı dolusu ayırın[*]Fındığı, baharatları ilave edip karıştırın[*]Elinize yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un ilave ederek karıştırın[*]Buzdolabında sertleşene kadar bekletin Yaklaşık 1 saat[*]Hafif unlu tezgahta hamuru çok ellemeden açın Minik kalp şeklinde kurabiyeler kesin[*]Hızlı hareketlerle hamur tekrar ısınmadan bıçak yardımı ile kalplerin üstlerine ayırdığınız karışımdan sürün ve hafif yağlanmış tepsiye dizin[*]Önceden ısıtılmış fırında 120C de 15 dakika pişirin Fırının ısısını 100C ye düşürüp 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın[*]Ilınınca tepsiden alıp soğumaya bırakın |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Zencefilli Adam Bisküvileri
Eğer mutfak robotunuzun haznesi geniş ise bu tarifi robotta rahatlıkla yapabilirsiniz Alternatif olarak yağı bıçakla kıyarak una parmak uçları ile yedirebilirsiniz .3 su bardağı un.1 silme tatlı kaşığı karbonat.1 silme tatlı kaşığı toz zencefil.125 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında olmayacak).1 su bardağı kahverengi tozşeker.1 yumurta.2 yemek kaşığı pekmez.1/2 ile 1 su bardağı arası pudra şekeri.1-2 yemek kaşığı su Yapılışı:[*][*]Fırının ısısını 165C ye getirip ısıtın[*]Unu, karbonatı,toz zencefili ve küp küp doğranmış soğuk yağı mutfak robotuna koyun ve iri ekmek kırıntısı gibi olana kadar makineyi çalıştırın Alternatif olarak yağı bıçakla kıyarak una parmak uçları ile yedirebilirsiniz [*]Şeker, yumurta ve pekmezi ilave edip tekrar hamur halini alana kadar karıştırın[*]Elinizle pürüzsüz ve açılabilecek bir kıvan alana kadar hafifçe yoğurun [*]Hafif unlanmış tezgahta merdane yardımı ile hamuru açın[*]Kurabiye kalıpları ile şekiller kesip az yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin[*]Isıtılmış fırında 15 dakika hafif kızarana kadar pişirin[*]5 dakika tepside bekletip spatula yardımı ile tepsiden alıp tel ızgarada soğumaya bırakın [*]Pudra şekerini katı, dökülemeyecek kıvamda sıvı olana kadar azar azar su ilave ederek bulamaç haline getirin[*]Kağıttan külah yaparak veya ufak bir saklama torbasına glazürü doldurun[*]Ucundan makasla hafif kesip bisküvilerinizi süsleyerek glazür donduktan sonra servis yapın |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
MALZEMELER
1 kg un 4 adet yumurta 1/2 su bardağı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı karbonat 1 adet limonun rendesi 1 su bardağı şeker HAZIRLANIŞI Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp,toplar yapın ve yağladığınız bir tepsiye ikişer santimlik aralarla dizinBir kaba yoğurt, karbonat, 3 adet yumurta, şeker, limon rendesi ve yağ koyup iyice karıştırın, üstüne un ilave edip yumuşakça bir hamur haline getirin Kalan bir yumurtayı fırça ile üzerlerine sürün Biraz toz şeker ve dövülmüş ceviz serpin Orta hararetteki fırında pembeleşinceye dek pişirin |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Malzemeler: ·125 gr margarin oda ısısında ·2 su bardağı un ·1/2 çay bardağı dövülmüş fındık ·1 su bardağı pudra şekeri ·1 paket vanilya,1 çay kaşığı kabartma tozu ·1 paket bitter çikolata ·Renkli şekerller veya istediğiniz süs şekerleri Yapılışı: Biraz dinlendirilirTüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılıp yuvarlak kalıplarla veya istediğiniz kalıplarla kesilirYağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine konulur önceden ısıttığımız 180 C fırında pişirilirFırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatadan dökülür |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
200 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri 1 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un Böğürtlen reçeli, vişne reçeli, üzeri için pudra şekeri ...... Yapılışı: Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz kestiğimiz kurabiyelerin bir kısmının ortasını küçük bir kalıpla yada kola kapağı benzeri bir şeyle kesiyoruz böylece hamurlarımızın bir kısmı kurabiyemizin alt kısmını bir kısmı da üst kısmını oluşturacak fırın tepsimizi yağlayıp veya yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsimize diziyoruz önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruzOda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz Kurabiyelerimiz piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerimizi alıp üzerine nutella sürüyoruz veya reçelimizden koyup üzerine delik olan diğer kurabiyemizi koyuyoruz üzerlerine pudraşekeri serpip( isteğinize bağlı ) çay yada kahve eşliğinde afiyetle yiyoruz .. Afiyet olsun.. |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
...
Kurabiye hamuru için:
1 1 paket pudra şekeri(250 gr) 2 1 yumurta akı 3 bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası Hazırlanışı: öncelikle oda ısısındaki margarinimizi veya tereyağımızı,pudra şekerimizi,yumurtamızı bir kabın içerisine koyup yoğuruyoruz malzemeler biribirine karıştıktan sonra unumuzu,vanilyamızı ve kabartma tozumuzu koyup tekrar hamurumuz kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz Hamurumuzu iyi yoğurmak her zaman önemli bir püf noktadır hamur işlerinde veya kurabiyelerde her zaman hamurumuzu iyice yoğuralımböylece her zaman iyi sonuç elde edersinizHamurumuz kıvamını alınca unladığımız tezgahta hamurumuzu 3 santim kalınlığında açıyoruz ve şekilli kalıplarla kesip yağlı kağıt koyduğumuz yada yağladığımız fırın tepsimize hamurlarımızı koyup önceden 175 C ısıttığımız fırınımıza koyup pişiriyoruzüzerlerini kızartmamaya özen gösterin Royal ıcıng’imizi kurabiyelerimiz soğuduktan sonra hazırlayalım çünkü bekletirseniz koyulaşıp donuyor Kurabiyelerimiz soğuduysa artık royal ıcıngimizi hazırlayabiliriz küçük bir tabağa pudra şekerini,yumurta akını(yumurta akını koyarken nokta kadar bile sarısından karıştırmayın),ve limon suyumuzu koyup karıştırıyoruzkıvamı eğer çok sıvıysa bir miktar daha pudra şekeri ilave edebilirsinizRoyal ıcıngi istediğiniz renklerde yapabilirsiniz sizin tercihinize bırakıyorumBir kaşıkla kurabiyelerin üzerine royal ıcıngimizi döküyoruz ve kurabiyeyi elimizde hareket ettiriyoruz üzerine yayılmasını sağlıyoruzistediğimiz şekildede süslüyoruzafiyet olsun.... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
....
Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılıp yuvarlak kalıplarla şekiller çıkarılırbuzdolabında dinlendirilirYağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeler konur ve önceden ısıtılmış 170 C fırında üzerileri kızarmadan beyazken çıkartılırBen kurabiyeleri farklı zamanlarda yapmıştım ve farklı şekilde hazırlamıştımbir tanesi royal ıcıngli diğeride çikolata sosuyla süslenmiş şekilde eğer royal ıcıngli yapmak isterseniz 1 paket pudra şekeri(250 gr), 1 yumurta akı bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası ile royal ıcıngi hazırlayıp soğumuş kurabiyelerin üzerine sürebilirsinizroyal ıcıng kullanmadan da bitter çikolatamızı eritip gülen kurabiyelerimizin göz ve ağız kısmını yapabilirsiniz.....Afiyet olsun... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Tırtıl kurabiye-------------------------------------------------------------------
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgMalzemeler 2 yumurta 1/2 paket margarin (oda ısısında) 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya 3,5 su bardağı un renkli gıda boyaları Yapılışı: ·Margarini, şekeri, vanilyayı, yumurtaları bir kabın içerinde karıştırınKabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yapın Hamuru 3 veya 4 e ayırın (kullanacağınız renk çeşidine göre) ayırın ve her birini istediğiniz gibi renklendirin ·Tırtıl kurabiye kalıbının içine doldurup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
-------------------------------------------------------------------------------------Yarım ay kurabiye
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Malzemeler: 1 200 gr margarin 2 ½ çay bardağı çekilmiş toz fındık 3 ½ su bardağı pudra şekeri 4 2,5 su bardağı un 5 ½ çay bardağı damla çikolata 6 ½ paket kabartma tozu Yapılışı: · Öncelikle fındıklarmızı robotto çekip toz haline getirelim · Bir kabın içerisine oda ısısında margarinimizi,pudra şekerimizi,kabartma tozunu,fındık tozu ve unu koyup elimizle yoğuralım · Hamurumuzu tezgah üzerine alıp yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğurduktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakalım · Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım,yuvarlak hamuru elimizle 5 cm uzunluğunda oval hale getirip yarım ay şeklini verelim Yağladığımız fırın tepsisine hamurlarımızı dizip üzerilerine damla çikolatalardan koyalımönceden ısıttığımız 180 C fırınımızda 15 dakika kadar üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirelimKurabiyelerimizi soğuduktan sonra isterseniz çikolata veya sosa batırarak isram edebilirsinizAfiyet olsun |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Renkli çiçek kurabiyeler----------------------------------------------------
Malzemeler:
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
Reçelli kalp kurabiye
. Orjinal Resim 662x511 ve 73KB. Dir. Orjinal Resim 641x509 ve 40KB. Dirhttp://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
.
Malzemeler:
Yapılışı:
. [/list]Yapılışı: kaşığınıza aldığınız zaman tatlı sakız gibi uzıycaktır bu şekilde çırparsanız) çırpma işlemi bittikte sonra isterseniz bir tepsiyi veya kuplarınızı suyla ıslatıp tatlımızı döküp soğuduktan sonra servis yapabilirisiniz İlk önce bir tencere içerisine yağımızı koyup ateşi yakıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar biraz kavuruyoruz çok fazla kavurmayın hafif pembeleşse yeterlibir kabın içerisinde sütle şekeri karıştırıp kavrulmuş unumuzun üzerine döküyoruz hızlı bir şekilde karıştırıp pürüzsüs bir kıvam almasını sağlıyoruz karıştırarak kaynatıyoruzkaynayıp koyulduktan sonra ateşten alıp damla sakızlarımızı ilave edip bir mikser yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpıyoruz(çırpmamamızın amacı tatlımızın kıvamını sağlamak içinBu tatlıyı farklı şekillerde süsleyerek servis edebilirsinizben üzerlerine renkli badem şekerleri koydum..afiyet olsun... |
Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli
NARMELATLI KURABİYE
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Malzemeler:
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.