| 10-07-2010 09:35 PM | |
| Şengül Şirin |
Yemek Yapmak Marifet İster/ Yemek Yapmak Marifet İster
Mükemmel bir soteye kim hayır derki… Güzel yemek yapmak demek tarifi iyi uygulamak anlamına kesinlikle gelmez  Çünkü iyi ve güzel yemek yapmanın sırrı her zaman hangi gıdayı nasıl pişirdiğinize bağlıdırBu yüzden yemeklerin tam kıvamında olması için ve istediğiniz tadı ve lezzeti almak için hangi gıdanın hangi koşullarda pişirilmesi gerektiğini iyi bilmeniz gerekirİşte sote pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar ve teknikler… Sote Pişirme Sote Nasıl Yapılır? Bu hızlı pişirme tekniği, gıdaların doğal lezzet ve renklerini koruyor Sote de; Antrikot, balık fileto, tavuk göğsü gibi yumuşak etler, kuşkonmaz, biber, brokoli, soğan, bezelye, mantar gibi çabuk pişen sebzeleri pişirmelisin Teknik olarak; tavayı kaplayacak kadar yağ koyup malzemeleri bir, iki dakika orta ateşte pişir Bütün malzemeleri eklemeden evvel ısı seviyesini ölç Malzeme tavaya değidiği anda cızırdamalı Orta ısıda sürekli karıştırarak pişir Birkaç değişik malzeme katarsan, önce et parşamalrını ardından soğan ve sarımsak gelmeli Sebzeleri ise en son eklemelisin |
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.