Cevizli Kurabiye Tatlı Tarifi

Cevizli Kurabiye

MALZEMELER
süt
1/2 kg un
1 adet yumurta
125 gr margarin
1 fincan zeytinyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı toz bira mayası
tuz

HAZIRLANIŞI
Bira mayasını toz şeker ve yarım su bardağı ılık sütle karıştırıp, 15 dakika dinlendirin Dört avuç unu, hamur tahtasına koyup, ortasını açın İçine malzemelerde belirtilen ölçülerde yağ, yoğurt, yumurta, bir tutam tuz, ılık süt ve kabaran mayayı koyup çok yumuşak olarak şekilde yoğurun Bir kaba koyup, sıcak bir ortamda kabarması için bekletin Kabaran hamuru, altına biraz un serptikten sonra, hamur tahtasına koyun, elinizle vurarak bir parmak kalınlığına gelinceye dek inceltin İçine margarini eritip, sürün, ceviz içlerini de dövüp serptikten sonra, yuvarlayıp rulo haline getirin Bir fırın tepsisine koyup, üzerine bir yumurta sarısı sürün, fırında 45-50 dakika pişirin Fırından alıp, üzerine nemli bir bez örtün ve 30 dakika dinlendirin

YLI KEK TARİFİ Kek İçin Malzemeler

4 adet yumurta

2 su bardağı tozşeker

1 su bardağı soğuk ve demli çay

1 su bardağı eritilmiş margarin

3 su bardağı un

3 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz

ÇAYLI KEK TARİFİ

Öncelikle yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın 1 su bardağı çayı karıştıralım Margarini ekleyin Elenmiş una tarçın, kabartma tozu, kakao ve cevizi karıştıralım Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpalım Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı dökelim 170° ayarlı fırında 45 dakikada pişirelim Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis yapalım