Patlıcan Rulo (Meze) Tarifi |
10-11-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Rulo (Meze) TarifiMalzemeler; 3 büyük tombul patlıcan 2 domates zeytinyağı eski kaşar (150 gr) 10 tane siyah zeytin taze fesleğen yok ise roka kekik tuz Yapılışı Patlıcanları resimdeki gibi doğrayıp ekmek kızartma makinasında yağsız kızartın 2 tarafınıda Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin (içini çıkartın) zeytinlerin çekirdeğini çıkartıp dilim dilim doğrayın Patlıcanların ortasına kaşar peyniri zeytinleri hafif kekik tuz roka domates sosu bırakıp rulo yapınTepsiyi yağlayıp fırında 30 dakika pişirin afiyet olsun Gerçekten çok leziz oluyor,denemek isteyenler hiç çekinmeden denesinler Üstelik pratikte |
|