Salçalı Karnabahar Salatası Tarifi |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Salçalı Karnabahar Salatası TarifiSalçalı Karnabahar Salatası Tarifi 1 adet ufak karnabahar 4 adet domates 1 çorba kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz Karnabahar ufak parçalara ayrılır ve az suda haşlanır, süzülür Diğer tarafta tavaya yağ konur ince kıyılmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir Üzerine salça eklenir, birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir Bir taşım pişince kekik katılır ve ateşten alınır Hazırlanan sos süzgeçten geçirilir, soğutulur Soğumuş karnabaharın üzerine gezdirilir |
|