Domuz Eti Nasıl Yenirmiş.İşte Böyle Yedirirlermiş Adama!!!

Domuz eti nasıl yenir Okuyun Date: Fri, 17 Feb 2006
>>> >
>>> >Gaziosmanpaşa Hacımaşlı köyü domuz çiftliğinin suları ve katı atıkları
>>> >300
>>> >
>>> >metre mesafedeki Sazlıdere Barajı'na akıyor Baraj on milyon kişinin su
>>> >ihtiyacını karşılıyor Çiftlikte 5 bin domuz var
>>> >
>>> >
>>> >Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yıllık 3 milyon kg civarında et
>>> >üretiliyor Bu rakam neredeyse kırmızı et üretiminin yarısı
>>> >
>>> >Üretilen domuzlar otellere, yemek fabrikalarına ve marketlere "kıyma"
>>> >şeklinde satılıyor Salam, sosis de piyasaya sürme yöntemlerinin en sık
>>> >kullanılanı
>>> >
>>> >Neden domuz? Peki ama dinen yasak olmasına, Türk yemek kültürüne
>>> >aykırı bulunmasına rağmen neden domuz cazip bir konu? Çünkü domuz
>>> >yetiştiriciliği kârlı bir iş Domuz üretken bir
>>>hayvan Cinslerine ve
>>> >yaşına göre yılda bir, iki, bazen de üç kez ve her batında 15-20'ye
>>> >kadar
>>> >varan yavru dünyaya getirebiliyorBir domuz yılda iki kez doğum yapsa,
>>> >her
>>> >
>>> > >>batından 10 yavru yaşasa, 20 sene yaşayan bir domuzun 400 yavrusu
>>> >oluyor
>>> > >>Ve dahası yeni doğmuş bir domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar
>>>çıkabiliyor
>>> >
>>> > >>Normal şartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yağ olarak
>>> >ayrılabilmekte
>>> > >>iken bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor Yani 150 kg'lık bir
>>> >domuzdan
>>> > >>75 kiloluk yağ elde edilebiliyor Bu da dana yada koyuna göre tercih
>>> > >>edilmesinde önemli bir etken Beslenmesi kolay,cam dışında her şeyi
>>> >-leş
>>> > >>dahil-yiyebiliyor Her domuz da ortalama 80-100 kiloyaulaştığı
>>>zaman
>>> >
>>> >>kesiliyor Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık
>>> >1milyonkg
>>> >
>>> > >>et çıkıyor Bu etlerin hangi kanalla,nerelere satıldığı meçhul
>>> > >> Diğer çiftlikler de göz önüne alındığında Türkiye'de yaklaşık 3
>>> >milyon
>>> > >>kg domuz etinin piyasaya değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor
>>> > >>Türkiye'deki toplam kırmızı et tüketiminin de 6 milyon kg olduğu
>>>göz
>>> > >>önüne alınırsa tablonun vahameti daha da netleşiyor Kilosu 1 ile
>>>35
>>> > >>milyon lira arasında satılan bu domuz etlerinin ağırlıklı olarak
>>> >kıyma,
>>> > >>sucuk, salam ve sosis olarak satıldığı dile getiriliyor Çiftlik
>>> > >>çalışanlarından İsmail Türk'ün verdiği bilgiye göre kesilen etler
>>> >toplu
>>> > >>olarak büyük otellere, yemek fabrikalarına kıyma ve sosis gibi
>>>ürünler
>>> >
>>> > >>olarak satılıyor
>>> > >>
>>> > >> Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satın
>>> >alıyor:
>>> >
>>> > >>Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet veŞütte
>>> > >>
>>> > >> 1- Çerkezo aldığı ürünleri Salam Sosis olarak piyasaya sürerken
>>> >aynı
>>> > >>zamanda Teşvikiye'deki Şarküterisinden de nihai tüketiciye ulaşıyor
>>> >(ki
>>> > >>bu firmanın birde TADET adı Altında otellere ürün sattığı bir
>>>markası
>>> >daha
>>> >
>>> > >>bulunuyor) Aynı zamanda butik mağazalarda ve ulusal zincir
>>> >mağazalarda
>>> > >>satılan BONUS Markalı ürünlerin üreticisi de ÇERKEZO
>>> > >>
>>> > >> 2- Ayazağa'daki Çerkezo'nun hemen yanında üretim yapan ŞÜTTE
>>> >firması da
>>> >
>>> > >>salam, sosis ve
>>>jambonlarını markasıyla satıyor Ancak bilinen bu
>>> >firmalar
>>> >
>>> > >>ürünleri çeşitli zamanlarda farklı isimlerde piyasaya sürüyorDaha
>>> >önce
>>> > >>Şütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son dönemde PIGGY
>>>adıyla
>>> >
>>> > >>satılıyor Üstelik ünlü Amerikanfast food zincirlerinden Little
>>> >Caesar's
>>> > >>Pizza tam 10 yılı aşkın süreden beri et mamüllerini ŞÜTTE
>>>firmasından
>>> > >>temin edip bizlere bir güzel yediriyor
>>> > >>
>>> > >> 3- Polonez 5 yıl öncesine kadarresmi olarak domuz ürünleri imal
>>> >edip
>>> > >>Migroslarda açıkaçık ürünlerini satarken, son yıllarda %100 dana
>>> >etinden
>>> > >>ürünler imalettiğini iddia ediyor Peki ya bunları göz göre göre
>>> > >>mağazalarında sattıran satınalma müdürleri aldıkları rüşvetin
>>>yanı
>>> >sıra bu
>>> >
>>> > >>milletin vebalini aldıklarını dabiliyorlar mı sizce? Polonezin
>>>ciddi
>>> >
>>> > >>anlamda piyasaya yayılmasındaki en büyük faktör MIGROS'tur O dönem
>>> > >>Migrosun et mamülleri satınalmasında olan -Şu an oyuncak Reyonunda
>>> > >>satınalmacılık yapan-CoŞkun bey'in büyük paralar karşılığında
>>> >Polonezle
>>> > >>işbirliği içerisinde olduğunu ve bizzat domuzları bizlere yediren
>>>kişi
>>> >
>>> > >>olduğunu biliyormuydunuz? Peki ya Migrosta çalışan tüm
>>>tezgahtarların
>>> >
>>> > >>eksiksiz olarak her ay sonunda POLONEZ in sahibi MUSTAFA AKKAŞ
>>> >beyden(veya
>>> >
>>> > >>satış müdürü sıfatı ile çalışan ALIÖZYAVAŞ'tan) maaşlarını ve
>>> > >>primlerini(bizlere sattıkları et mamülleriüzerinden) aldıklarını
>>> >biliyor
>>> >
>>> >>muydunuz? Peki METRO GROS MARKETLER'in (Şuanki değil bir önceki)
>>> > >> satınalmacılığını yapan kişinin Şu an BAĞDATCADDESINDE bulunan
>>> > >>Polonez-Barbekü restoranlarının sahibi olduğunu biliyor muydunuz?
>>> >Peki
>>> > >>Izmirin kalesi olarakgörülen KIPA marketlerin Satınalmacılığını
>>>yapan
>>> > >>bayanın Polonezin resmi hissedarı olduğunu biliyor muydunuz? Peki
>>> > >>dünyanın dört yanına uçarkenbize yemek hizmeti veren
>>>USAŞ-GATEGOURMET
>>> > >>firmasının satınalmacılığınıyapan CEMIL bey'in ÇATALCADA bulunan
>>> >yazlık
>>> > >>villasının POLONEZIN sahibiileyan yana olduğunu biliyor musunuz?
>>> > >>
>>> > >> PEKI AMERIKAN FAST FOOD ZINCIRIDOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜ
>>> >DROETKER
>>> > >>PIZZALARIN IÇERISINDE POLONEZ ET
>>>MAMULLERININ KULLANILDIĞINI BILIYOR
>>> > >>MUYDUNUZ? PEKI GIMA MARKALI VE DIASA'LARDASATILAN OPI MARKALI
>>> >ÜRÜNLERI
>>> > >>POLONEZIN ÜRETTIĞINI VE BUNUN KARŞILIĞINDA NE KADAR PARA YEDIRDIĞINI
>>> > >>BILIYOR MUSUNUZ? PEKI SORARIM SIZE: TÜRKIYEDEDOMUZETI YEMEYEN INSAN
>>> > >>KALMIŞMIDIR SIZCE?
>>> > >>
>>> > >> 4- NUTA öncelikle 7 TEPE markasıile tanınmakla beraber Güneydeki
>>> >her
>>> > >>şey dahil tatil köylerinin birnumaralı tedarikçisi, e tabi yabancı
>>> > >>turistlerin yanında yerlituristlerde güme gidiyor Bu firmalar
>>> >özellikle
>>> > >>büyük alışveriş merkezlerinde ayrı bir stand açıyorlar Ancak küçük
>>> > >>Şarküterilerde karışıkolarakduruyor ve birçok tüketici farkına
>>> >varmadan
>>> > >>domuz ürünlerini satın
>>>alabiliyorÜstelik işin ilginç tarafı bu firma
>>> > >>Şimdi de firmatanıtım cd si hazırlamış Carrefour gibi büyük hiper
>>> > >>marketlerde ne kadar hijyenik üretim yaptığını anlatıyor AMA 7 TEPE
>>> >SOSIS
>>> >
>>> > >>hafta sonları marketlerde KDV dahil 2900000 TL ye satılıyor Çünkü
>>> > >>maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi lafını
>>> >bile
>>> > >>etmek istemediğimiz katkılar kullanıyorlarDomuz hammaddeli salam
>>>ve
>>> > >>sosislerin kesiminin yapılıp piyasa sürüldüğü bir başka yer de NUTA
>>> >nın
>>> > >>üretimini yapan kişininişlettiği Dolapdere'deki imalathane(IDEAL
>>> >markalı
>>> > >>salam sosis imalatçısı)
>>> > >>
>>> > >> 5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILARÇARSIŞININ IÇINDE Yıllardır
>>>tanınan
>>> >
>>> > >>NAMLI
>>>PASTIRMACI'nın modern hali!!! Şu an modern üretim
>>> > >>tesisleriBAYRAMPAŞA MEGACENTER(GIDA HALI) içinde derme çatma bir
>>> > >>imalathaneden öteye geçemeyecek konumda olan ve
>>> >üretimkapasiteleriaylık
>>> > >>-günün 24 saati çalıştıklarını düşünürseniz- 70tonu geçemeyecek olan
>>> >bu
>>> > >>imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamülü üretiyor vesatıyor Bu
>>> >aradaki
>>> > >>200 tonluk kapasiteaçığını ise ISTANBUL DIŞINDA ne idüğü
>>> > >>belirsizimalathanelerde, merdiven altı firmalarda üretim Yaptırıp
>>> >üzerine
>>> > >>%100 NAMETKALITESI' bastıktan sonra (üretim yeri olarak BAYRAMPAŞA
>>> >daki
>>> > >>adreslerinigösteriyorlar) bizlere afiyetle yediriyorlar Carrefour
>>>ve
>>> > >>diğer tüm zincir mağazalarda POLONEZin uyguladığı benzer taktikleri
>>> > >>uygulayan NAMET bugün
>>>kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim yaparak
>>> >gururla
>>> > >>ülkemizi temsil ediyor
>>> > >>
>>> > >> PEKI CEM YILMAZ'IN DEDIĞI GIBIJANJANLI AMBALAJA SAHIP NAMLI
>>> > >>PASTIRMALARININ SAHIPLERI OLAN ENGIN VE ESEN MEPA KARDEŞLERIN AYNI
>>> > >>ZAMANDAÇORLUDAKIDOMUZ ÇIFTLIKLERININ YARISINA SAHIP OLDUĞUNU BILIYOR
>>> > >>MUYDUNUZ? 2000 SENESINDE PATLAK VERMIŞ OLANKAÇAK BUFFALO
>>>ETLERININDE
>>> >BU
>>> > >>IKI INSANTARAFINDANGETIRILDIĞINI, HATTA BAYRAMPAŞADAKI
>>> > >>IMALATHANELERININGAZETECILER LE VEKAMERALARLA BASILDIĞINI, ENGIN
>>>BEYIN
>>> >
>>> > >>SHOW TV'YE KENDI ELLERINLE ODÖNEMIN 1 TRILYON LIRASINI HEDIYE
>>> >ETTIĞINI,
>>> > >>DAHA SONRA DA MILLIYET,HÜRRIYET VE SABAHGAZETELERINDE VERDIKLERI
>>> >ILANLARLA
>>> >
>>> > >>BU OLAYLARI YALANLADIKLARINI
>>>BILIYORMUYDUNUZ? NAMLI PASTIRMACININ HEM
>>> >
>>> > >>IMALATMÜDÜRLÜĞÜNÜ YAPAN HEMDE SAHIP OLDUĞU % 5 HISSE ILE KENDINI BU
>>> > >>ŞIRKETEORTAK OLARAK GÖREN MUZAFFER ADINDAKIŞAHISIN KARDEŞI ILE
>>> >BIRLIKTE
>>> > >>BAĞCILARDA BIR IMALATHANE DAHA AÇTIĞINI,BURADA ATVE EŞEK ETINDEN
>>> >YAPILAN
>>> > >>PASTIRMALARI DILIMLEYIP PAKETLEDIKTEN SONRA ZINCIR MARKETLERE
>>> > >>SATTIKLARINI, HATTA VE HATTA 2004YILI BAŞLARINDA UĞUR DÜNDAR
>>> >TARAFINDAN
>>> > >>BASILDIKLARINI BILIYOR MUYDUNUZ?
>>> >
>>> >
>>> >Sonuç: Domuz konusunda herkes topu başkasına atıyor Bu Noktada
>>> >tüketicinin yapması gereken Şeyi ÇevreSağlıkIl Müdürlüğü Gıda ve Çevre
>>> >Kontrol Şubesi MüdürüIrfan Yılmaz özetliyor; Piyasadaki etleri
>>> >denetlemek
>>> >mümkün olmuyor" Kısacası ne yediğinize dikkat edin Hepimize
>>>AFİYET
>>> >OLSUN
>>> >
>>> >Planlamalar ve Kalibrasyon
>>> >
>>> >Birim Amir
>>> >
>>> >" İNSANLARIN YEDİKLERİ YİYECEKLER AMELLERİN TOHUMUDUR"
>>> >HADİSİ ŞERİF