Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuk Ciğerli Bulgur PilavıTavuk Ciğerli Bulgur Pilavı - Tavuk Ciğerli Bulgur Pilavı Tarifi Malzeme : 2 su bbulgur 3 soğan 4 yeşil soğan 1 domates 1 çorba ksalça 250 grtavuk ciğeri 1 tutam maydonoz 1 tutam dereotu mısırözü yağı Hazırlanışı : Tavaya sıvıyağ alınır İçerisine ciğer ilave edilir, rengi dönünceye kadar kavrulur Daha sonra doğranmış soğan eklenerek kavrulmaya devam edilirDaha sonra bulgur,salça,yeşil soğan, tuz ve baharatı ilave edilir Kavrulunca alabildiği kadar su ekelenerek ara ara karıştırarak pişirilir Sıcacık dumanı üzerinde servis yapılır |
|