Temel Kek Hamuru Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Temel Kek Hamuru TarifiTemel Kek Hamuru Tarifi MALZEME: 10 yumurta 10 çorba kaşığı toz şeker 10 çorba kaşığı un yarım paket kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya HAZIRLANIŞI: Yumurtalar ve şeker bakır bir tencereye konur Hafif ateş üzerinde, "koyu yoğurt" kıvamına gelinceye kadar hafif hafif çırpılır Un, bir kaba elenir Üzerine vanilya ve kabartma tozu ilave edilir Karıştırılır Yumurta-Şeker karışımı bulunan kaba dökülür Hafif hafif karıştırılır (Sulanmaması için fazla karıştırılmaz) Yuvarlak pasta kalıbı yağlanır Altına alüminyum folyo kâğıt döşenir Sonra, yarısına kadar hazırlanan hamur doldurulur Önceden ısıtılmış, hafif hararetli fırında 45 dakika pişirilir |
|