Katlamali Börek Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Katlamali Börek TarifiKATLAMALI BÖREK TARİFİ Malzemeler: 3 yufka Yarım kilo beyaz peynir Biraz maydanoz Çörekotu Susam Yapılışı: Yufkalar tam açılıp üst üste konup şerit halinde 3 parçaya kesilir Kesilen her parçanın üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür Peynirli maydanozlu harç yufkanın kenarına konur Yufka pile şeklinde üst üste dürülür ve kenarları altına katlanır Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu ve susam serpilir 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir |
|