Tahinli Tatlı Börek Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Tatlı Börek TarifiTahinli Tatlı Börek 2 adet yufka 1 su bardağı tahin 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 çay bardağı şeker 1 su bardağı kuru üzüm 1 adet yumurta akı Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Tahin, sıvı yağ, şeker karıştırılır Yufka tezgaha serilir Yüzeyine tahinli harcın yarısı yayılır Üzerine üzümün yarısı serpilir Fazla sıkı olmayan rulo yapılır Bıçakla 2 parmak eninde kesilir Kalan malzemeyle de aynı işlemler tekrarlanır Börekler yağlanmış tepsiye sıralanır Üzerlerine yumurta sarısı sürülür Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir |
|