Brokoli Salatası Tarifi-Brokoli Salatası Yapılışı

Brokoli Salatası Tarifi-Brokoli Salatası Yapılışı

Malzemeler



1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz karabiber
500 gr brokoli
1 çay kaşığı hardal


Bir tencereye 2 litre su doldurup ateşe koyun Brokolilerin sap kısmındaki fazlalığı ve iyi olmayan kısımları kesip attıktan sonra yıkayıp süzün Su kaynamaya başladıktan sonra brokolileri kaynar suda 6-8 dakika pişirip soğuk sudan geçirip süzün
Bir çorba tabağına hardal koyun ve üzerine tuz karabiber yumurta sarısı ve sirke ilave edin Biraz karıştırdıktan sonra sıvı yağı sicim gibi üzerine dökerek karıştıra karıştıra yedirin Bir - iki çorba kaşığı su yardımıyla sosu çorba kıvamına getirin Brokoliyi servis tabağına koyup üzerine sostan dökün Soğuk olarak servis edin