![]() |
Soğuk Tatlılar |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Soğuk TatlılarMEYVELİ TRAMİSU ![]() 280 kalori ![]() ![]() ![]() ![]() Gerekli malzeme: 125 gr light labne peyniri 125 gr light yoğurt 1 çorba kaşığı bal 150 gr frambuaz 1 şeftali Yarım su bardağı maden suyu 4 kedidili bisküvi Hazırlanışı Frambuazları yıkayıp blendere alın ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Daha hafif bir tatlı için 100 gr kavunun kalori miktarı 30, aynı miktar karpuzunki ise 10 kaloridir ![]() ve karpuzlu dondurma kullanarak bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz ![]() KAYMAKLI ELMA TATLISI ![]() 4 elma 2 tatlı k ![]() 2 çorba k ![]() 1 tatlı k ![]() 4 çorba k ![]() 4 karanfil yarım limon üzeri için: kaymak HAZIRLANIŞI: Elmaların kabukları soyulup çekirdek yatağı çıkarılır ![]() elmaların her tarafına gelecek şekilde limon sürülür ![]() daha sonra tereyağı eritilir, üzerine karanfiller alınır ![]() eriyen tereyağı da elmaların üzerine sürülür ![]() bir başka kapta bal, badem,üzüm ve tarçın karıştırılarak elmaların içine doldurulur ![]() bir fırın kabın alınır ![]() ![]() elmalar pişince fırından alınır ![]() ![]() MANDALİNALI BEYAZ RÜYA ![]() MALZEMELER: 1 lt ![]() 9 çorba k ![]() 9 çorba k ![]() 1 p ![]() 1ç ![]() ![]() 4 mandalina HAZIRLANIŞI: Tencereye ilk olarak 1 lt ![]() ![]() irmik, şeker,nişasta ve vanilya eklenerek göz göz kaynayıncaya kadar pişirilir ![]() kabuğu soyulamadan yuvarlak yuvarlak kesilerek kek kalıbının tabanına yayılır ![]() ilk sıcaklığı çıkınca mandalinaların üzerine dökülür ![]() bir kaç saat buzdolabında bekletilir ![]() servis tabağına ters çevirilir ![]() istenilen sos veya marmelatlarla servis edilebilir ![]() LİMONLU CHEESE KEK MALZEMELER: tabanı için: 100 gr yulaflı bisküvi 50 gr tereyağı peynirli harcı için: 2 p ![]() 1,5 su b ![]() 1 yumurta yoğurtlu krema için: 1 kase süzme yoğurt 1 su b ![]() 2 ç ![]() ![]() 1 yumurta 1 limon kabuğu rendesi limon sos için: 1 limon 2 çorba k ![]() 1 çay b ![]() 1 tatlı k ![]() HAZIRLANIŞI: Cheese kek için ilk olarak tereyağ eritilir ![]() 1 paket yulaflı bisküvi doğrayıcıda parçalanır ![]() bisküviler bir kaba alınarak üzerine erimiş teryağı dökülerek bir güzel karıştırırlır ![]() ve iyice bastırılır ![]() ![]() ile1 yumurta çırpılır ![]() ![]() hazırlanan labneli karışım bisküvilerin üzerine dökülerek daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dk ![]() ![]() yoğurtlu krema için; karıştırma kabına 1 yumurta ve 1 su bardağı tozşeker alınarak çırpılır ![]() rendesi ve 2 kaşık un eklenerek bir güzel çırpılır ![]() alınıp soğumaya bırakılır ![]() krema da üzerine dökülerek tekrar fırına verilir ve 10 dk ![]() pişirilir ![]() ![]() 2 çorba kaşığı şeker ve 1 çay bardağı su tencereye alınır ![]() üzerine i limon suyu ve nişasta karıştırılarak eklenir ![]() bulana kadar pişirilir ![]() üzerine dökülür ve 1 gece buzdolabında bekletilerek ertesi gün servis yapılır ![]() İNCİRLİ KAYISILI BİSKÜVİ PASTASI ![]() MALZEMELER: 2 p ![]() 1 çorba k ![]() 1 çorba k ![]() 1 çay b ![]() 100 gr ![]() 1 çay b ![]() 6 incir 6 kayısı 150 gr ![]() HAZIRLANIŞI: 2 paket petibör bisküviden 18 adet ayrılır ![]() bir karıştırma kabına alınır ![]() kırılmış ceviz,ince doğranmış kayısı ve incir, tozşeker, kakao ve süt ilave edilir ![]() bisküviler parçalanarak karıştırılır ![]() şekli verilir ![]() ![]() piramit konur ![]() kısmı ile sıvanır ![]() üstü kaplanır ![]() tüm yüzeyine sürülür ![]() hindistan cevizi ile servis yapılır ![]() SÜTLÜ PORTAKAL TATLISI MALZEMELER: 1lt ![]() 2 su b ![]() 1 limon suyu 1 ![]() ![]() 5 çorba k ![]() 1 p ![]() süslemek için: yeşil fıstık hindistan cevizi HAZIRLANIŞI: Süt tencereye alınır ![]() rendesi eklenir ![]() ![]() kabına bisküvilerin yarısı dizilir ![]() ![]() daha sonra tekrar bisküvi dizilir ![]() hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süslenerek1 gece buzdolabında bekletilir ![]() ÇİKOLATA AŞKI ![]() MALZEMELER: 1 çorba k ![]() 1 çay b ![]() 150 gr erimiş bitter çikolata 150 gr erimiş tereyağı 1,5 su b ![]() 1 su b ![]() 4 yumurta Üzeri için: kakao HAZIRLANIŞI: Bitetr çikolatayı ve tereyağını eritin ![]() Karıştırma kabına alın ![]() ekeleyin ve karıştırın ![]() ekleyin ![]() ![]() 4 adet yumurtanın sarısnı ve beyazını ayırıp sarısnı karışma ekleyin ![]() Üzerine 1 su bardağı to zfındık ekleyip karıştırın ![]() Yumurta beyazlarını kar olana dek mikserle çırpın ![]() Yumurta aklarını karışıma ekleyin ![]() Kaseler karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin ![]() KEDİDİLLİ BALKABAĞI ![]() MALZEMELER: 1 kg balkabağı 1 ![]() ![]() 1 tatlı k ![]() 12 adet kedidili bisküvi yarım su b ![]() üzeri için: 1 çay b ![]() 1 kase kremşanti HAZIRLANIŞI: Temizlenmiş bal kabağı küp küp doğranır ![]() bardağı tozşekerle beraber pişirilir ![]() ezilip püre haline getirilir ![]() kreması ve tarçını ilave edilir ![]() de ialve edilerek karıştırılır ![]() oturtulur ![]() karışım dökülür ![]() ve tekrar üzerine kabaklı karışım dökülür ![]() sıcakılığına gelince buzdolabına kaldırılarak birkaç saat bekletilir ![]() İKİ RENKLİ BALKABAĞI ![]() MALZEMELER: 1 ![]() 4 su b ![]() 1 p ![]() 7 çorba k ![]() 7 çorba k ![]() 2 ![]() 1,5 su b ![]() 1 kg balkabağı 1 paket yulaflı bisküvi 1 kase ceviz Üzeri için: 1 kutu krem şanti 1 su b ![]() HAZIRLANIŞI: Önce balkabaklarını tozşekerle birlikte yumuşayıncayakadar pişirin ![]() içine bisküvileri ve cevizleri ekleyerek karıştırın ![]() ![]() Diğer tarafta süt,vanilya,irmik ve tozşekeri pişirin ![]() yayın ![]() kremşanti ile süsleyerek ve dilimleyerek servis yapalım ![]() |
![]() |
![]() |
|