Lokumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Lokumlu Kurabiye Tarifi - Lokumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?



Malzemeler:

15 adet lokum ( her lokum 4 parçaya bölünecek )

1 yumurta

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

25 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı Hindistan cevizi

10 yemek kaşığı pudra şekeri

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Derince bir kaba önce yumurta kırılır oda sıcaklığındaki margarin içine konur iyice yoğrulur üzerine sıvıyağ eklenip biraz karıştırılır Pudra şekeri hindistan cevizi ve nişasta içine katılır karıştırmaya devam edilir ardından kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenir yumuşak bir hamur elde edilir ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır içine birer lokum konup kapatılır yağlanmış tepsiye dizilip 200° fırında 15-20 dk pişirilir