Ekmek Tatlısı |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ekmek TatlısıMalzemeler : İnce dilimlenmiş 2 tekli ekmek 3 adet yumurta Yarım su bardağı süt Kızartmak için sıvıyağ yada margarin Şerbeti için: 2,5 su bardağı su 2 su su bardağı toz şeker 4-5 damla limon suyu Üzeri için: Ceviz Hazır çikolata sosu Yapılışı: [*]Öncelikle şerbet için gerekli olan su ve şekeri harlı ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırın Şerbet kıvamını almaya başlayınca limon suyunu ekleyerek 2-3 dakika daha kaynatarak ocaktan alın ve soğumaya bırakın[*]Yumurtları ve sütü derin bir kapta iyice çırpın Önceden dilimlediğiniz bayat ekmekleri önlü arkalı yumurtaya bulayın[*]Ekmekleri tamamen yumurtaya bulandıktan sonra (ister sıvıyağ ister margarin koyduğunuz ) tavada kızartın[*]Kızaran ekmekleri hemen ılık yada soğuk şerbetin içine atarak şerbeti çekene kadar bekleyin[*]Şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın kalan şerbeti üzerinde gezdirin[*]İsteğe göre çikolata sosu ve ceviz ekleyerek servis yapın |
|