Patlıcan Sarma

**Şengül Şirin** · 05-02-2009

Patlıcan Sarma Tarifi Malzemeler

iç: yarım kilo kıyma
yeşilbiber
1 adet kuru soğan
1 adet domates
karabiber
tuz
nane
4-5 adet patlıcan
kürdan

Yapılışı
Kıymaya 1 kuru soğan ve domates ince ince doğranır içine baharatlar eklenir karabiber, nane,tuz, kırmızı biber ve yoğrulur baş parmak büyüklüğünde yuvarlanır hafif ateşte çoz az pişirilir bi yapdan patlıcanlar uzun uzun kesilerek kızartılır hafif kızarmış köfteler patlıcanlara sarılarak kürdünlü tuturulur

tepsiye dizilir sosu için bi tencerede domates salça kavrularak bi bardak su ilave edilir

3 dk bi taşım pirdikten sonra tepsiye dizili patlıcanlara dökülür tepsiyi süslemek için yeşil biberler iki bölünerek patlıcan aralarına konur fırında yarım saat pişirilir

**Şengül Şirin** · 11-02-2014

Patlıcan Sarma

Malzemeler

1 adet büyük boy patlıcan
250-300 gram lor peyniri
2 adet domates
Baharatlar
Maydanoz
Dereotu
Fesleğen
Sarımsak

Adımlar

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın
Tepsiye yağlı kağıt serin
Patlıcanları fileto şeklinde uzunlamasına kesin ve 10 dakika kadar fırınlayın
Domatesleri küçük küçük doğrayın
Bir kasede peynirleri, sarımsak, otları ve domatesleri baharatlarla karıştırın
Her bir patlıcan dilimi üzerine domates-peynir karışımından ilave edin
Patlıcanla sarın ve 100 derecede 15 dakika kadar pişirin

Afiyet olsun

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma

Cevap : Patlıcan Sarma

Cevap : Patlıcan Sarma

05-02-2009	#1
Şengül Şirin	Patlıcan Sarma Patlıcan Sarma Tarifi Malzemeler iç: yarım kilo kıyma yeşilbiber 1 adet kuru soğan 1 adet domates karabiber tuz nane 4-5 adet patlıcan kürdan Yapılışı Kıymaya 1 kuru soğan ve domates ince ince doğranır içine baharatlar eklenir karabiber, nane,tuz, kırmızı biber ve yoğrulur baş parmak büyüklüğünde yuvarlanır hafif ateşte çoz az pişirilir bi yapdan patlıcanlar uzun uzun kesilerek kızartılır hafif kızarmış köfteler patlıcanlara sarılarak kürdünlü tuturulurtepsiye dizilir sosu için bi tencerede domates salça kavrularak bi bardak su ilave edilir 3 dk bi taşım pirdikten sonra tepsiye dizili patlıcanlara dökülür tepsiyi süslemek için yeşil biberler iki bölünerek patlıcan aralarına konur fırında yarım saat pişirilir

11-02-2014	#2
Şengül Şirin	Cevap : Patlıcan Sarma Patlıcan Sarma Malzemeler 1 adet büyük boy patlıcan 250-300 gram lor peyniri 2 adet domates Baharatlar Maydanoz Dereotu Fesleğen Sarımsak Adımlar Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın Tepsiye yağlı kağıt serin Patlıcanları fileto şeklinde uzunlamasına kesin ve 10 dakika kadar fırınlayın Domatesleri küçük küçük doğrayın Bir kasede peynirleri, sarımsak, otları ve domatesleri baharatlarla karıştırın Her bir patlıcan dilimi üzerine domates-peynir karışımından ilave edin Patlıcanla sarın ve 100 derecede 15 dakika kadar pişirin Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır