Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma

Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma

• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet orta boy kabak
• 1 paket krema (200 ml’lik kutulardan)
• Yarım kg dana yağsız kıyma
• 3 adet domates
• 1 büyük baş kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için yeterince kaşar peyniri

Beşamel sos için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağından biraz fazla un
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz

Patates ve kabağı kabuklarını soyduktan sonra ince ince yuvarlak şekilde dilimleyelim Düzgünce dikdörtgen borcama dizelim Üzerine tuz ve kremayı yayalım Kıymayı kavuralım, biraz kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanı daha sonra da domatesleri ekleyelim Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ateşten alalım ve patateslerin üzerine döküp yayalım Daha sonra hazırladığımız beşamel sosu da üzerine dökelim 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 – 40 dk kadar pişirelim Üzeri hafif kızardıktan sonra kaşarı üzerine eşit şekilde dökelim Fırına tekrar verip hafif üzeri kızarana kadar bekleyelim Yemeğimiz hazır afiyet olsun :)