Rulo Pasta Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rulo Pasta TarifiRULO PASTA MALZEMELER 5 yumurta 8 çorba kaşığı un 8 çorba kaşığı şeker 1 kabartma tozu 1 paket puding HAZIRLANIŞI Şekerle yumurta çırpın, puding hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın 170 derecede, 25 dakika pişirin Pudingi hazırlayıp pasta hamurunun üstüne döküp, rulo haline getirin |
Rulo Pasta Tarifi |
10-29-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rulo Pasta TarifiRulo Pasta Tarifi Malzemeler RULONLUN MALZEMESİ 6 Yumurta 1 Su Bardağı Un 8 Çorba Kaşığı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu KREMANIN MALZEMESİ 3 Muz 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri 2 Su Bardağı Krem Patisserie (Pasta kreması) 1 Su Bardağı Krem Şanti Yemeğin Tarifi RULONUN HAZIRLANIŞI Şeker ve yumurtaları çukur bir kap içerisinde mikserle iyice çırpın Karışıma un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın Bir tepsinin içerisini yağlı kağıt ile kaplayın Karışımı tepsiye dökün ve düzgünce yayın 220 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin KREMANIN Krem şanti ile krem patis*serie?yi karıştırın Hazırladığınız karışımı soğumuş kekin üzerine düzgünce yayın Kekin ortasına muzları dizin ve pastayı rulo şeklinde katlayın Pastayı normal ebatlarda keserek üzerini pudra şekeri ve muz dilimleri ile süsleyin 1 dilim pandispanyayı 18 cm çapındaki bir pasta çemberine koyun Pandispanyanın üzerini krem patisserie ile kaplayın ve 2ci pandispanyayı üzerine kapatın Pandispanyanın üzerini krema ile kaplayın 4 muzu ikişer parçaya bölerek pandispanyanın üzerine düzgünce dizin Jöleyi suda eritin ve donmak üzereyken muzların üzerine dökün Pastayı buzdolabında dondurduktan sonra servis yapın |
Rulo Pasta Tarifi |
10-29-2012 | #3 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rulo Pasta Tarifibu rulo pastaya bayılıyorumm offff |
Rulo Pasta Tarifi |
10-29-2012 | #4 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rulo Pasta TarifiRulo Pasta Tarifi 150 g Şeker (2 fincan) 140 g Un (3 fincan) 9 tane Yumurta 1 bardak Marmelât İçinde 9 tane yumurta bulunan bir tencereye 150 g şeker (2 fincan) koyduktan sonra bunları yumurta vurmaya mahsus telle yarım saat kadar dövünüz Dövülmesini müteakip buna, 140 g unu (3 fincan) ilâve ediniz ve ancak birbirleriyle hâlloluncaya kadar karıştırınız Sonra da bu mahlûtu içine yağlı kâğıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dökerek yayınız ve kızgın fırında bir çeyrek saat pişiriniz Pişirilmesini müteakip hamurun kâğıdını (hamuru yırtmadan) çıkardıktan sonra 1 bardak marmelâtın 3/4 unü hamurun üzerine müsavi surette yayınız Bilâhare, bu hamuru uzun kenarı boyunca marmelâtlı kısım içe gelecek şekilde kendi ekseni etrafında kıvırmak suretiyle silindir haline sokunuz ve bir yağlı kâğıda sararak serince bir yerde dinlenmeye bırakınız Dinlenmesini müteakip; kâğıdını çıkartınız ve geri kalan marmelât ile marmelâtladıktan sonra keserek servis yapınız |
Rulo Pasta Tarifi |
10-29-2012 | #5 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rulo Pasta TarifiRulo Pasta Tarifi Malzemeler, Kek için, 3 adet yumurta 5 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu Yarım paket kabartma tozu Kreması için, 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı nişasta Üzeri için, 1 paket toz meyve jölesi Mevsim meyveleri Hazırlanışı, Pasta kremasını hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alın Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin Kremayı ocaktan indirip ılınması için bekletin Pasta kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri iyice çırpın Un, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip karışmaya devam edin Orta boy fırın tepsisine yağlı kâğıt serin Kek hamurunu yağlı kâğıdın üzerine dökün Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin Ilınan kekin üzerini kremayla kaplayıp rulo şeklinde sarın Buzdolabında yarım saat bekletin Meyve jölesini paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın Pastayı buzdolabından çıkarıp dilimleyin Her bir dilim üzerine krema sürüp, meyve koyun ve jöle dökün Jöle donana kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapın Afiyet olsun |
|