Limon Sorbeli Çilek Salatası |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Limon Sorbeli Çilek Salatası750 gr çilek 5~6 siyah zeytin 50 gr taze nane 50 gr taze fesleğen 100 gr litchi komposto 3/4 su bardağı toz şeker Limon sorbe için 15 su bardağı limon suyu 15 su bardağı şeker surubu 1 yumurtanın akı Limon sorbeli çilek salatası: Çileğin 250 gramını, nane ve litchi kompostoyla birlikte blender’dan geçirin Kalan çileği doğrayın ve ince kıyılmış fesleğen ile karıştırın Siyah zeytinleri doğrayın Toz şeker ile karıştırıp kurutun Limon suyu, şurup ve yumurta akını iyice karıştırıp donana kadar buzlukta bekletin Servis tabağına çilek püresini yerleştirin Üzerine dilimlenmiş çilek karışımını ilave edin Zeytinleri serpip, dondurduğunuz sorbeyi ilave edip servis yapın |
|