Nefis Kurabiye Tarifleri Resimli - En Güzel Kurabiyeler Nasıl Yapılır Resimli

• 125 gr margarin1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarçın veya zencefil ikisubaardağı un
• Üzeri için bitter çikolata

Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir 15 dakika kadar
Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açılıp yuvarlak kalıplarla şekiller çıkarılırbuzdolabında dinlendirilirYağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeler konur ve önceden ısıtılmış 170 C fırında üzerileri kızarmadan beyazken çıkartılırBen kurabiyeleri farklı zamanlarda yapmıştım ve farklı şekilde hazırlamıştımbir tanesi royal ıcıngli diğeride çikolata sosuyla süslenmiş şekilde eğer royal ıcıngli yapmak isterseniz 1 paket pudra şekeri(250 gr), 1 yumurta akı bir çay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası ile royal ıcıngi hazırlayıp soğumuş kurabiyelerin üzerine sürebilirsinizroyal ıcıng kullanmadan da bitter çikolatamızı eritip gülen kurabiyelerimizin göz ve ağız kısmını yapabilirsinizAfiyet olsun

Tırtıl kurabiye-------------------------------------------------------------------
Malzemeler

2 yumurta
1/2 paket margarin (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3,5 su bardağı un
renkli gıda boyaları


Yapılışı:
·Margarini, şekeri, vanilyayı, yumurtaları bir kabın içerinde karıştırınKabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yapın Hamuru 3 veya 4 e ayırın (kullanacağınız renk çeşidine göre) ayırın ve her birini istediğiniz gibi renklendirin
·Tırtıl kurabiye kalıbının içine doldurup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin

-------------------------------------------------------------------------------------Yarım ay kurabiye


Malzemeler:
1 200 gr margarin
2 ½ çay bardağı çekilmiş toz fındık
3 ½ su bardağı pudra şekeri
4 2,5 su bardağı un
5 ½ çay bardağı damla çikolata
6 ½ paket kabartma tozu
Yapılışı:

· Öncelikle fındıklarmızı robotto çekip toz haline getirelim
· Bir kabın içerisine oda ısısında margarinimizi,pudra şekerimizi,kabartma tozunu,fındık tozu ve unu koyup elimizle yoğuralım
· Hamurumuzu tezgah üzerine alıp yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğurduktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakalım
· Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım,yuvarlak hamuru elimizle 5 cm uzunluğunda oval hale getirip yarım ay şeklini verelim
Yağladığımız fırın tepsisine hamurlarımızı dizip üzerilerine damla çikolatalardan koyalımönceden ısıttığımız 180 C fırınımızda 15 dakika kadar üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirelimKurabiyelerimizi soğuduktan sonra isterseniz çikolata veya sosa batırarak isram edebilirsinizAfiyet olsun

Renkli çiçek kurabiyeler----------------------------------------------------


Malzemeler:

• 125 gr margarin1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı un(azaltıp çoğaltabilirsiniz kulak memesi yumuşaklığında hamur olmalı) çay bardağı nişasta 1 çay kaşığın ucuyla çok az kabartma tozu(kabartma tozunu fazla koymamaya dikkat edin çünkü hamurlar pişerken biraz açılma yapıyor ben 1 çay kaşığı kullandım ve biraz açıldılar şeklinin bozulmaması gerekiyor ) 3-4 damla portakal aroması (aroma yerine 1 paket vanilya veya limon,portakal rendesi kullanabilirsiniz)pembe ve sarı renk gıda boyası
• renkli şeker

Yapılışı:

• • Oda ısısındaki margarinimizi ve diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıp birisine sarı diğerine pembe gıda boyasını koyup tekrar yoğuruyoruz Kurabiye poğaça gibi hazırladığımız tüm hamurların en önemli noktası çok iyi yoğrulmasıdır buna dikkat etmelisiniz Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle 3-5 mm kalınlığında açıyoruz orta boy kalp ve çiçek şeklinde kenarı kertikli kurabiye kalıplarıyla kesiyoruzKestiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra sarı ve pembe hamurdan kalan hamur parçalarıyla çiçeklerimizin orta kısmını oluşturuyoruz elimizle ince yuvarlak şekiller oluşturup çiçek şeklindeki kurabiye hamurlarımızın ortasına yerleştirip alt kenarlarını ortaya doğru birleştiriyoruz resimlerde tepside şekillerini görüyorsunuz bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra renkli minik şekerleri serpip tomurcuklarını oluşturmuş oluyoruz
  • önceden ısıttığımız 170 C fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz

Dir

Reçelli kalp kurabiye

Orjinal Resim 662x511 ve 73KB Dir Orjinal Resim 641x509 ve 40KB Dir

Malzemeler:

• BirpaketMARGIN: 1 paket yaş maya 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 3 yumurta(2 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)1 tatlı kaşığı toz şeker,tuz-5 su bardağı un (ununu yavaşa yavaş ilave edip azaltıp arttırabilirsiniz1 tatlı kaşığı mahlep(isteğe bağlı) paket margarin (eritilerek yufkaların üzerine sürülecek)iç malzemesi için peynir,maydanoz
• üzeri için susam,çörekotu

Yapılışı:

• Bir kabın içinde 2 su bardağı ılık sütle 1 paket yaşmaya yı eritelimBaşka bir kabın içerisine 3 su bardağı unu(başlangıçta 3 su bardağı koyalım daha sonra ilave yaparız),yumurta aklarını, sıvıyağı koyuyoruz Sütlü maya karışımını da ilave ediyoruz Tuzu, şekeri ve mahlebi de ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz Hamurumuzu eşit bezelere ayırıyoruz her bezeyi 4 mm kalınlığında resimdeki gibi açıyoruz üzerine erittiğimiz margarinden biraz sürüp hazırladığımız peynirli harcı koyuyoruzYufkayı ortadan ikiye kesip her parçayı rulo şeklinde sarıyoruz ve 3 parmak kalınlığında aralıklarla kesiyoruz Yağladığımız fırın tepsisine çöreklerimizi yerleştiriyoruz Tüm hamurumuzu bu şekilde hazırlıyoruz tepsiye hamurları aralıklı koyuyoruz birbirlerine yapışmamaları için Fırınımızı 120 C ayarlayıp 10 dakika ısıttıktan sonra fırınımızın ayarını kapatıyoruz ve tepsimizi 15 dakika mayalanması için fırında tutuyoruz
• 15 dakika sonra tepsiyi çıkartıp hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotunu serpiyoruz Fırınımızı 180 C ayarlayıp ısıtıyoruz ısınan fırınımızda hamurlarımızı kızarıncaya kadar pişiriyoruz

[/list]Yapılışı: kaşığınıza aldığınız zaman tatlı sakız gibi uzıycaktır bu şekilde çırparsanız) çırpma işlemi bittikte sonra isterseniz bir tepsiyi veya kuplarınızı suyla ıslatıp tatlımızı döküp soğuduktan sonra servis yapabilirisiniz İlk önce bir tencere içerisine yağımızı koyup ateşi yakıyoruz daha sonra unumuzu ilave edip unumuz pembeleşinceye kadar biraz kavuruyoruz çok fazla kavurmayın hafif pembeleşse yeterlibir kabın içerisinde sütle şekeri karıştırıp kavrulmuş unumuzun üzerine döküyoruz hızlı bir şekilde karıştırıp pürüzsüs bir kıvam almasını sağlıyoruz karıştırarak kaynatıyoruzkaynayıp koyulduktan sonra ateşten alıp damla sakızlarımızı ilave edip bir mikser yardımı ile yaklaşık 10 dakika kadar çırpıyoruz(çırpmamamızın amacı tatlımızın kıvamını sağlamak içinBu tatlıyı farklı şekillerde süsleyerek servis edebilirsinizben üzerlerine renkli badem şekerleri koydumafiyet olsun

NARMELATLI KURABİYE



Malzemeler:

• 1 paket yumuşamış margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
• 1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
• aldığı kadar un
• dövülmüş fındık
• marmelat

Yapılışı:[*]Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz[*]Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun,[*]Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz 175 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştiriyoruz Afiyet olsun