 |
Elma Kesilince Neden Kararıyor |
 |
10-21-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Elma Kesilince Neden KararıyorELMA KESİLİNCE NEDEN KARARIYOR? Meyve ve sebzelerin bazılarında kesildiklerinde, kabukları soyulduğunda veya herhangi bir şekilde zedelendiklerinde farklı tonlarda renk değişimleri oluşur  Elma, armut, ayva, patates gibi birçok sebze ve meyve bu özelliği gösterirElmayı kestiğiniz veya kabuğunu soyduğunuz zaman, kesilme yüzeyinde bölünen hücrelerin içindeki “polifenol oksidaz” isimli enzim havadaki oksijenle birleşerek elmanın yüzeyinde bir renk değişimine vesile olur Aynen demirin paslanması gibi Yere düşen elmaların yüzeyinde oluşan kahverengi noktaların nedeni de aynıdır Elmanın kararmasını önlemenin yolu onları keser kesmez suya koymak ve hava ile alakalarını kesmektir |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.