Erikli Kurabiye Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Erikli Kurabiye

MALZEMELER
250 gr

Margarin
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Limon Rendesi
1 Kahve Fincanı Şeker
3 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Vanilya
İçi İçin: 15 Adet Kırmızı Ve Olgun Erik
Üzerine: Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI
3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alın

Ortasını havuz şeklinde açın

İçine 250 gr

oda sıcaklığında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşığı yoğurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyun

Malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin

Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın

15 adet eriğin çekirdeklerini çıkarın

Elinizde şekillendirdiğiniz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayın

Tüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dk pişirin

Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

PAVLOVA PASTASI Pasta İçin Malzemeler

Pandispanya için

1 poşet Pandispanya Un

3 yumurta

10 yemek kaşığı su

1 çay bardağı öğütülmüş antep fıstığı

Krema için

1,5 su bardağı süt

4 çay kaşığı nescafe

1 paket Vanilinli Pasta Kreması

40gr sütlü çikolata rendesi

Üzerine 2 yemek kaşığı antep fıstığı

PAVLOVA PASTA TARİFİ

Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su ile 7-8 dakika çırpın

1 çay bardağı antep fıstığını da ilave edip iyice karıştırın

26 cm çapındaki kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 160C'de 35-40 dakika pişirin

Soğutup enlemesine ikiye kesin

Krema: Sütü ılıtın, içinde nescafeyi eritin ve buzdolabında iyice soğutun

Daha sonra bu sütle pasta kremasını 2-3 dakika çırpın

Pandispanyanın alt katının üzerine nescafeli kremadan sürün ve çikolata rendesi serpin

İkinci katı kapatın ve pastanın tamamını kremayla kaplayın

Üzerini kalan krema, antep fıstığı ve çikolata rendesi ile süsleyin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Erikli Kurabiye Tatlı Tarifi Erikli Kurabiye MALZEMELER 250 gr Margarin 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu 1 Adet Limon Rendesi 1 Kahve Fincanı Şeker 3 Su Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Vanilya İçi İçin: 15 Adet Kırmızı Ve Olgun Erik Üzerine: Pudra Şekeri HAZIRLANIŞI 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alınOrtasını havuz şeklinde açınİçine 250 groda sıcaklığında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşığı yoğurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyunMalzemeleri birbiriyle iyice karıştırınKulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın15 adet eriğin çekirdeklerini çıkarınElinizde şekillendirdiğiniz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayınTüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dk pişirin Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Erikli Kurabiye Tatlı Tarifi PAVLOVA PASTASI Pasta İçin Malzemeler Pandispanya için 1 poşet Pandispanya Un 3 yumurta 10 yemek kaşığı su 1 çay bardağı öğütülmüş antep fıstığı Krema için 1,5 su bardağı süt 4 çay kaşığı nescafe 1 paket Vanilinli Pasta Kreması 40gr sütlü çikolata rendesi Üzerine 2 yemek kaşığı antep fıstığı PAVLOVA PASTA TARİFİ Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su ile 7-8 dakika çırpın 1 çay bardağı antep fıstığını da ilave edip iyice karıştırın 26 cm çapındaki kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 160C'de 35-40 dakika pişirin Soğutup enlemesine ikiye kesin Krema: Sütü ılıtın, içinde nescafeyi eritin ve buzdolabında iyice soğutun Daha sonra bu sütle pasta kremasını 2-3 dakika çırpın Pandispanyanın alt katının üzerine nescafeli kremadan sürün ve çikolata rendesi serpin İkinci katı kapatın ve pastanın tamamını kremayla kaplayın Üzerini kalan krema, antep fıstığı ve çikolata rendesi ile süsleyin