Cochineal - Cochineal Böceği - Cola Böceği

Cochineal - Cochineal Böceği - Cola Böceği

Cochineal (Dactylopius coccus) Dactylopiidae ailesinden değişik kaktüslerde asalak olarak yaşamını sürdüren bir böcek türü Çok eski yıllardan beridir bilinen ve kullanılan kırmızı rengi veren bir böcektir İlk olarak Aztek'ler tarafından kök boyası olarak kırmızı rengi vermek amacı ile kullanılmıştır



Avrupa'ya 16 yüzyılda gelmiştir ve başta çeşitli gıda maddelerine renk vermenin yanısıra tekstil kozmetik sanayinde de kullanılmaya ve yaygınlaşmaya başlamıştır Karmin bu böceğinin dişilerinden veya yumurtalarından çıkartılan bir boya pigmentidir

Elde edilmesi

Cochineal; Kanarya Adaları'nda ve Meksika'da yaşayan bir böcektir Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilmektedir

Kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürür Cochineal böceği için özel tarlalar kurulur Bu böcekler ve larvaları Meksikalı köylüler tarafından toplanır

Kullanımı

Böcekten elde edilen karmin maddesi gıda renklendirme ajani olarak kozmetiklerde ilaçmeyve preperatlarında reçel ve marmelatlarda koruyucularda jelatinli tatlılarda pasta ve fırın ürünlerinde dondurmalarda şekerlemelerde kola ve süt ürünlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir Bir insan yiyecekler ile birlikte yılda ortalama bir ilâ iki damla karminik asit tüketmektedir

Kozmetiklerde ise saç ve cilt bakım ürünlerinde rujlarda yüz pudralarında allıklarda kullanılmaktadır

Sağlığa zararı ve yan etkileri

Doğal olduğu için yan etkileri çok azdır toksik veya kanserojen değildir Bununla birlikte çok nadiren bazı duyarlı kişilerde anafilaktik şok tepkisine sebep olabilir

Dağılımı

Bu böcekler Meksika Bolivya Şili Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli bir kaktüste yaşarlar