Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerTereyağını kızartırken Tereyağını kızartırken; içine bir damla zeytinyağı eklerseniz tereyağının yanmasını önlemiş olursunuz |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerPasta keserken Ekmek ve pasta kesmeden önce bıçağı kaynar suda tutun, böylece ufalamadan kesebilirsiniz |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #3 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerPatates haşlarken Patates pişirirken, tencereye 1 çorba kaşığı sirke ilave edersiz patatesler hem sarı hem de daha çabuk pişecektir |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #4 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerSoğan soyarken Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, soğanı içi su dolu bir kapta bekletin |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #5 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerBayat ekmekler için Bayat ekmekler için; ekmeği ince ince dilimleyip üzerine sütü gezdirin ve kızgın yağda kızartın Servis tabağana ekmek dilimlerini alıp üzerine dilimlenmiş domates ve rendelenmiş peynir serpiştirip sıcak olarak servis yapın |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #6 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerŞişe temizliği Zeytinyağı bitince şişenin dibinde kalın bir yağ tabakası oluşur Bunu temizlemek ve şişenin içini yağdan arındırmak sanıldığı kadar zor değil 3 çorba kaşığı iri tuz ve yarım su bardağı sirkeyi karıştırın Şişenin içine döküp 24 saat bekletin Şişeyi ters çevirip sallayarak içindeki artıkların dökülmesini sağlayın Şişeyi deterjanlı sıcak suyla yıkayıp durulayın Şişenizin pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #7 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerBiftek, pirzola gibi etlere farklı bir tat katmak için Pişirmeden önce 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımında marine edin Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletin |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #8 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerEtin yumuşak olmasını istiyorsanız Etin yumuşacık olmasını istiyorsanız, eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur Daha çabuk pişer Bir diğer yol ise eti yoğurtla marine etmek |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #9 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerKalamarın lezzetini arttırmak için Kalamarın lezzetini arttırmak ve yumuşacık olmasını sağlamak için kızartmadan önce süte batırınKalamarı biraz şekerle ovarsanız daha da lezzetli olur |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #10 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerEvde yoğurt yaparken Evde yoğurt yaparken sütü kaynattıktan sonra tahta bir kaşıkla 5-10 dakika sürekli karıştırarak pişirin Kaşığı aşağıdan yukarı doğru hareket ettirerek karıştırırsanız yoğurt daha lezzetli olur |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #11 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerDonmuş çikolata ve tereyağı Tereyağını yumuşatmak için mikrodalga fırının defrost ayarında 1 dakika bekletin Tereyağının hemen ekmek üzerine sürülebilecek kıvama geldiğini göreceksiniz Ayrıca pasta veya soslarda kullanacağınız donmuş çikolatayı da tavada ve kısık ateşte ya da benmari usulü eritmek yerine yine mikrodalga fırını kullanarak eritebilirsiniz --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler frmacil sayfa 2iki --->: Püf Noktalar , Pratik bilgiler |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #12 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerÇayı enfazla 10 dk demleyin Çünkü çayın demlenme süresi arttıkça içindeki bazı maddelerin oranları değişir ve çayın tadını etkiler |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #13 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerÇaydanlığın içindeki kireç tabakasını çözmek için,patatesin kabuklarını biraz su ile çaydanlıkta kaynatınTermosunuzun içini karbonatlı su ile çalkalayın |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #14 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerTaze ceviz lekesinin elden çıkması oldukca zordur Ancak bununda kolayı vardır Bunun için eller bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur Daha sonra soğuk suyla ovarak yıkanır Ayrıca çay ve kahve lekelerini de karbonatla silerek çıkartabiliriz |
Püf Noktalar , Pratik Bilgiler |
10-21-2012 | #15 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Püf Noktalar , Pratik BilgilerBira lekesini çıkarmak için sabunlu suya biraz amonyak karıştırın ve lekenin üzerine sürün Zeytinyağı lekesi için bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üstünde gezdirilmelidir Yumurta lekesini ise önce soğuk suda sonra ılık sabunlu suda yıkayarak çıkarabilirsiniz |
|