Çarliston Biber Salatası |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çarliston Biber Salatası1/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım su bardağı ceviz içi 1 su bardağı yoğurt Kırmızı pul biber Tuz 400 gr çarliston biber Çarliston biber salatası: Biberleri iri doğrayın Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin Biberleri ekleyip 5-10 dakika daha soteleyin Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın Sirkeyi ilave edip soğumaya bırakın Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis yapın |
|