Lorlu Top Köfte Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Lorlu Top Köfte TarifiLorlu Top Köfte Tarifi Malzemeler 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı süt Yarım kg köftelik kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1er çay kaşığı pulbiber ve tuz Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon 1 adet domates 3 çorba kaşığı tuzlu lor Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı EKMEKLERİN kenarlarını alıp sütle ıslatın Elinizle ufalayıp, kenara alın Kıyma ve rendelenmiş soğanı derin bir kaba alıp, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek yoğurun Üzerine rendelenmiş domates ve ufalanmış ekmeği ekleyin İyice yoğurun Daha sonra loru ekleyip, harmanlayın ve en az 3 saat dinlendirip yeniden yoğurun Elinizde yuvarlak şekiller verin Sıvıyağda kızartın Domates sosuyla sıcak servis yapın |
|