![]() |
Safranbolu Lokumu |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Safranbolu LokumuSafranbolu Lokumu Fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, damla sakızlı ve safranlı olmak üzere 5 çeşit üretilen lokum, birçok bölgede üretilenlerden farklı lezzet ve dokuda olması nedeniyle tüketicilerce tercih ediliyor ![]() Elastiki yapısı, parlak görünmesi ve ağızda çiğ nişasta tadı bırakmamasından dolayı talep gören Safranbolu lokumu, lezzetinin bozulmaması için stoklanmadan kısa sürede satılıyor ![]() İlçede 18 ![]() ![]() ![]() ![]() Safranbolu'da uzun yıllardır lokum üreten firmanın sahibi Ali Sezer, ilçede üretilen lokumlarının 30 yıldır ününü sürdürdüğünü ve marka haline geldiğini söyledi ![]() ÇİKOLATAYA RAKİP Bayramlarda geleneksel olduğu için değişik çeşitlerde üretilen lokumları çikolatadan daha fazla sattıklarını belirten Sezer, şöyle konuştu: ''Gerçek Safranbolu lokumu fındıklı, dışı Hindistan cevizi ile kaplanmış klasik lokumdur ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Çeşitlerine göre lokumların kilogramını 6-18 lira arasında değişen fiyatlardan sattıklarını anlatan Sezer, ''Ramazan Bayramı öncesinden itibaren ilçemize gelen turistlerimize toplan 50 ton lokum satılacağını tahmin ediyorum ![]() ![]() ![]() Ali Sezer, ürettikleri lokumların lezzetinde, bileşiminde kullanılan malzemelerin yanı sıra pişirme süresi gibi unsurların da etkili olduğunu kaydetti ![]() |
![]() |
![]() |
|