Helozonik Kuraßiye

• 1 Su bardağı eritilmiş margarin
• 1 Su bardağı tozşeker
• 1 Su bardağı yoğurt
• 2 Yumurta
• 1 Yumurta sarısı
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 5 Su bardağı un
• 1 Çay bardağı Fındık
• Hazırlanışı
• Eritilmiş margarin, ve tozşekeri mikserle çırpın
• 2 Adet yumurtayı ekleyip karıştırın
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayıp yoğurtlu karışıma yedirerek ilave edin
• Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parmak kalınlığında rulolar yapın
• Herbir rulo hamuru kendi etrafında döndürerek çeşitli helezonik şekiller hazırlayın
• Helezonların ortalarına birer fındık yerleştirin
• Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün
• Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin
• Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirin