Antep Salatası

4 domates
2 sivribiber
1 salçalık kırmızıbiber
1 demet maydanoz
1 tutam taze nane
1 soğan
1 çay kaşığı sumak
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
kırmızı pulbiber
kuru nane
tuz
YapılışıDomatesleri ve soğanı soyup çok küçük doğrayın Kırmızı ve sivribiberleri, maydanoz, nane ve sarımsakları temizleyip kıyın

Tüm malzemeyi bir kaseye alın Tuz, pulbiber, sumak ve kuru naneyi ilave edip karıştırın Sumak ekşisi veya nar pekmezi ile birlikte 1-2 kaşık su ilave edip iyice karıştırın Salata tabağına alıp servis yapın