Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-26-2009 | #1 |
Gözyaşı
|
Beli Bükük Patlıcan KebabıMalzemeler 5 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 2 adet yeşil biber tuz köfte için: 1 ortaboy soğan 250gr çekilmiş et 1 su bardağı çekilmiş ekmekiçi 1 adet yumurta isteğe bağlı baharatlar Hazırlanışı Soğanı rendeleyin kıyma ekmekiçi yumurta ve baharatlar eklenerek köfte yoğurulur Köfte dinlenirken patlıcanlar 1 er cm aralıklarla kesilir ancak tam olarak dilimlenmez resimdeki şekilde kesmeniz gerekiyor Köftelerinizi şekillendirerek patlıcanların kesmiş olduğunuz bölümlerine yerleştirin Patlıcanlar bükülecektir zaten yemeğin ismi de buradan gelmektedir Bu yemeği biz teflon tencerede pişirdik Köfteleri yerleştirdiğiniz patlıcanları tencerenize yerleştirinPatlıcanları soymamanız gerekiyor biz yaparken yanlışlıkla bir tanesini soymuşuz Bu aşamada yemeğin sosunu hazırlamalısınız 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tencerede kesmiş olduğunuz biberleri kavurun daha sonra 1 yemek kaşığı salça rendelemiş olduğunuz domatesler kesmiş olduğunuz sarımsaklar tuz ve 15 su bardağı su ile 2-3 dakika kaynatın Daha sonra patlıcanların üzerine dökerek kısık ateşte yemeğinizi pişirin Afiyet olsun
__________________
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-26-2009 | #2 |
Şengül Şirin
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabısüper bu hafta kızım geliyor ona yapmalıyımEline sağlık arkadaşım
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-27-2009 | #3 |
bonsoir
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan KebabıÇok güzel görünüyor Mutlaka deniyeceğimTeşekkürler Gözyaşı |
|