> Bahçıvan Salatası (2 Kişilik)

MALZEMELER
1 adet göbek salata
2 yaprak roka
1 adet salatalık
2 yaprak aldilya(bir tür kıvırcık salata),
1 adet havuç
1 adet domates
2 dal maydanoz
4 adet mantar
Bir avuç soya filizi
Bir avuç rendelenmiş keçi peyniri
2 adet zeytin
Sosu için:
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı taze krema
Tuz ve karabiber


HAZIRLANIŞI
Göbek salatayı, aldilya yapraklarını ve rokaları iyice yıkayarak ince ince doğrayın Salatanın üzerini süslemek için bir iki dilim ayırdıktan sonra havuçları rendeleyin Hepsini karıştırdıktan sonra geniş bir tabağa koyun
Domates ve salatalıklar doğrayın Mantarları dilimleyin Salatanın üzerini süsleyin Soya filizlerini serpin Yoğurt, krema, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın Salatanın üzerine bu sosu dökün En üste keçi peynirini serpin
Maydanozları, ayırdığınız havuç dilimlerini ve zeytini salatanızın üzerine yerleştirin Servis yapın