> Anadolu Salatasi |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
> Anadolu SalatasiMALZEMESİ (4 kişilik): 4 tane iri domates, 4 tane dolmalık biber, 2 hıyar, çeyrek tatlı kaşığı tuz, 1 bağ kıyılmış dereotu, 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sirke, dörtte üç kahve fincanı zeytinyağı Biberleri ateşte pişirip kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün Domatesleri kabuklarını çıkarıp biberler gibi doğrayın Hıyarı ince ince dilimleyin; soğanı rendeleyip suyunu sıkın, salata kabına tuzlu sarmısağı koyup kokusunu almak için kaba iyice bastırarak ovun sonra atın Bütün malzemeyi karıştırıp servis yapın |
|