Domates Soslu Fırında Kabak

**Şengül Şirin** · 05-01-2014

DOMATES SOSLU FIRINDA KABAK

MALZEMELER

5 adet kabak

3 tane domates

2 tane soğan

4 diş sarımsak

tuz,karabiber

kimyon,kırmızı pul biber

2,5 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI
Kabakları iyice yıkayın,sonrada halka halka dilimleyin

[Çok kalın olmasın

]
Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin

İkisini bir tencereye koyun,içine biraz tuz,karabiber ve kırmızı pul biber atıp bir taşım kaynatın

Soğanları soyun ,halka halka doğrayın

Bir fırın kabına Önce soğanları dizin,üzerine domates sosunu dökün

Onun üzerine de halka halka doğradığınız kabakları yan yana dizin

Kabakların üzerine biraz tuz,bolca kimyon,karabiber ve kırmızı pul biber atın

Onun üzerine de 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin

Ve üzerini alüminyum folyoyla kapatıp,180 derece ısıtılmış fırında önce üzeri kapalı 20 dakika ,sonrada folyoyu açarak 25 dakika kadar daha kabaklar kızarana kadar pişirin

Pişen kabağınızı fırından çıkarın,ister sıcak,ister ılık olarak servis edin

Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz

AFİYET OLSUN

güloannemutfakta

05-01-2014	#1
Şengül Şirin	Domates Soslu Fırında Kabak DOMATES SOSLU FIRINDA KABAK MALZEMELER 5 adet kabak 3 tane domates 2 tane soğan 4 diş sarımsak tuz,karabiber kimyon,kırmızı pul biber 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI Kabakları iyice yıkayın,sonrada halka halka dilimleyin[Çok kalın olmasın] Domatesleri ve sarımsakları rendeleyinİkisini bir tencereye koyun,içine biraz tuz,karabiber ve kırmızı pul biber atıp bir taşım kaynatın Soğanları soyun ,halka halka doğrayın Bir fırın kabına Önce soğanları dizin,üzerine domates sosunu dökünOnun üzerine de halka halka doğradığınız kabakları yan yana dizinKabakların üzerine biraz tuz,bolca kimyon,karabiber ve kırmızı pul biber atınOnun üzerine de 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirinVe üzerini alüminyum folyoyla kapatıp,180 derece ısıtılmış fırında önce üzeri kapalı 20 dakika ,sonrada folyoyu açarak 25 dakika kadar daha kabaklar kızarana kadar pişirin Pişen kabağınızı fırından çıkarın,ister sıcak,ister ılık olarak servis edinArzuya göre sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN güloannemutfakta __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır