Pileli Börek

Orjinal Link: TEVBE EDENLERİN SİTESİ http://wwwtevbeorg/forum/hamur-isleri/42651-pileli-borekhtml


MALZEMELER


-5 adet yufka
-2 su bardağı süt
-l su bardağı sıvıyağ
-2 yumurta (Birini üzerine sürmek için ayırın)


İÇ MALZEMESİ


-Böreklik peynir ve mayadanoz









YAPILIŞI


-süt,sıvıyağ ve yumurtanın bir tanesini iyice kariştırarak harcını hazırlayın
-yufkanın birini düz bir zemine yayarak her tarafına kuru yer kalmamak şartıyla sütlü karışımdan fırça yardımıyla sürün
-Üzerine peynirli iç malzemeden döşeyin
-Yufkanın karşılıklı kenarlarından büzerek ortada buluşturun
-Ortadan ikiye keserek tepsiye yerleştirin
-Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın
-Kalan sütlü karışıma diğer yumurtayı kırarak harcı böreğin üstüne tamamen sürün
-Zamanınınız varsa 1 -2 saat dinlendirdikten sonra üzeri kızarana kadar pişiriniz
-Dilimleyerek servis yapınız
-Herkese afiyet olsun