Hayat Çöreği; Kiliçe (Mardin) |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Hayat Çöreği; Kiliçe (Mardin)250 gr tereyağı 300 gr toz şeker 250 ml süt 3 yumurta 2 paket yaş maya 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar Aldığı kadar un Hayat çöreği; Kiliçe: Sos tenceresinde sütü ısıtın Şeker ve yağı ekleyip eritin Unu geniş bir kaba alıp ortasına sütlü karışımı, mayayı, baharatları ve 2 yumurtayı ekleyip yoğurun Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin Hamuru 4 parçaya ayırın 10 dakika daha dinlendirin Hamurlara geniş elips şekli verin üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin Servis yapın |
|