Ayvalı Et Yemeği |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ayvalı Et Yemeği500 gr kuzu kuşbaşı 200 gr arpacık soğanı 1 ayva 2 yemek kaşığı zeytinyağı 15 gr tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 3 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Ayvalı et yemeği: Soğanların kabuklarını soyup zeytinyağında 2 dakika kavurun Etleri ilave edip 2 dakika pişirin Tarçın, tereyağı ve sıcak suyu ekleyerek 15 dakika pişirin Ayvanın kabuğunu soyup iri küp şeklinde doğrayın ve yemeğe ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin Tuz ve karabiber ile tatlandırın Yemeği servis tabağına alıp üzerini taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın |
|