Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
>, beğendili, kebap

> Beğendili kebap

Eski 06-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

> Beğendili kebap



MALZEMELER
4 kişilik
1 1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
500 gr kuşbaşından daha iri doğranmış dana yada kuzu eti


HAZIRLANIŞI
Soğanı rendleeyin sıkarak suyunu çıkarın Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın 5-6 saat buzdolabında bekletin Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın Etleri kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun Salçayı suda ezin ve biraz tuzla birlikte tencereye dökün Et yumuşayana kadar pişirin
Patlıcanları ocakta közleyin Kabuklarını soyun ve 10 dakika limonlu suda bekletin Sonra sıkarak suyunu çıkartın Küçük bir tencerede tereyağın bir kaşığını kızdırın unu ekleyip, sararana kadar kavurun Ateşten alıp patlıcanlarla karıştırın Tuzunu ayarlayın sonra döverek püre haline getirin Kalan tereyağını ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin En son olarak da sütü ilave edin iyice karıştırın Tabağa önce bu püreden koyun üzerine de etten ve etin kendi sosundan koyun Arzu ederseniz tabağın kenarında ızgara da pişirilmiş sivri biber ve domates dilimleri de servis edebilirsiniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.