İstanbul Pilavı Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İstanbul Pilavı Tarifi[/b] Malzemeler • Sade pilav (1 kg pirinçten yapılmış) • Safran (toz) 2 çay kaşığı • Badem 100 gr • Şam Fıstığı 100 gr • Margarin 30 gr • Haşlanmış beyaz tavuk eti (küp şeklinde doğranmış) 500 gr Tarif Sade pilavı tavuk suyunun içine safran ilave ederek pişirin Badem ve şamfıstıklannı, kabuklarını soyabilmek için, kaynar suyıin içine atıp 1 dakika suda bekletin Süzüp soğuk sudan geçirerek her ikisinin de kabuklarını soyun |
|