Elmalı Muhallebili Tatlı

Elmalı Muhallebili Tatlı








Malzemeler :

400 gr pötibör bisküvi
5 tane elma (kabuklarını soyup rendeleyin)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz (ben fındık kullandım)


Muhallebisi İçin :

3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya


Üzeri için : Hindistan cevizi


Hazırlanışı :

Rendelediğiniz elmaları şeker ile beraber suyunu çekene kadar pişirin
Bisküvileri iyice kırın ve tabanı için gereken tüm malzemeleri güzelce karıştırın
Islattığınız cam bir tepsiye elinizle bastırarak yayın
Elinizi su ile hafif ıslatabilirsiniz, muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın
Ocakta sürekli karıştırıp kaynatın, muhallebi koyulaşınca ocaktan alın
Muhallebiye vanilya ekleyip karıştırın, biraz soğuduktan sonra elmalı karışımın üzerine dökün
Tatlıyı 1 gün buzdolabında bekletin, sevis yapacağınız zaman üzerine hindistan cevizi serpiştirin Afiyet Olsun