Pırasa Köftesi Veya Pırasa Böreği |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pırasa Köftesi Veya Pırasa BöreğiMALZEMELER 1 kg pırasa 120 gr dana kıyma 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 1 yumurta Tuz, kırmızıbiber, karabiber YAPILIŞI: · Pırasaları ayıklayın, iri doğrayın, kaynayan az miktarda suda yumuşayıncaya dek haşlayın Suyunu sıkın · Haşlanan pırasaları ılıyınca robottan geçirin · Pırasalara kıymayı, yumurtayı ve baharatları ekleyerek karıştırın · Karışımı köfte olarak şekillendirin Yağlı kağıtlı bir tepside 30? fırınlayın VEYA İsterseniz hafif yağlanmış ısıya dayanıklı bir kapta yine 30? da fırınlayın |
|