Kıymalı Kopartma Börek Tarifi Resimli

MALZEMELER:

Hamuru için:

• 4 çay fincanı un
• tuz, su
• 1 p kuru maya
• İç harcı için:
• 2 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 200 gr kıyma
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için:

• sıvıyağ
• 2 yemek k yoğurt
• 1 tane yumurta

Kıymalı kopartma börek yapılışı
Hamur yoğurma kabına sırası ile unu, tuz, maya ve su alınır yoğrulur Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir
Bu arada iç harcını hazırlayalım Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım Üzerine haşlanıp rende yaptığımız patatesi ilave edelim, bir iki karıştırıp tuzu ve baharatını ayarlayalım karıştırıp ocaktan alalım

Hamurdan bezeler koparalım, elimizle yuvarlayıp açalım ortasına iç koyalım kapatalım Tepsiye dizelim üzerine bastıralım, yoğurtla karıştırdığımız yumurta sarısını, üzerine sürelim180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelimİçine sevginizi katmayı unutmayınızAfiyet olsun
Angehängte Grafiken