Güz Salatasi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Güz SalatasiMALZEMLER: 1 pırasa 1 kuru soğan 1 havuç yarım kg patates 1 kase yoğurt 2 çorba k mayonez yarım demet maydanoz 4 tane salatalık turşusu limon suyu zeytinyağıtuz HAZIRLANIŞI: Güz salatası için ilk olarak patatesler haşlanırdiğer taraftan bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir haşlanan patatesler ezilirsotelenen pırasa ve kuru soğan patateslerin üzerine alınarak karıştırılırbir çember yardımıyla tabağa basılırüzerine yoğurt ve mayonez çırpılarak konurdaha sonra çember çıkarılır yoğurt karışımının kenarlara da dökülmaesi sağlanırdaha sonra havuçlar rendelenerek sotelenirsotelenen havuçlar yoğurdun üzerine gezdirilirmaydanozlar ve turşular doğranarak üstüne serpilir güz günleri için kat kat lezzetli bir salata |
|