Dereotu Salatası Tarifi Yapılışı

dereotuyla salata tarifi - dereotu salatası nasıl yapılır



Malzemeler:
1 demet (200 gr) kıyılmış dere otu,
2 adet marul,
8 adet zeytin,
1 kahve fincanı limon suyu,
1 adet yumurta,
5 adet yeşil soğan,
1 kahve fincanı zeytinyağı,
yeterince tuz

Yapılışı:

Marul yaprakları teker teker kopartılıp, bol suda birkaç sefer yıkanır
Büyükçe bir servis tabağına ince ince kıyılır
Yeşil soğanlar da ufak parlçalar halinde üzerine ilave edilir
Dere otu bol suda yıkandıktan sonra yaprak ve sapları kıyılır
Bunun yarısı marul ve soğan karışımına ilave edilerek karıştırılır
Diğer taraftan bir yumurta pişirilip katı halde
dilimler halinde salatanın üzerine dizilir
Zeytin ve dere otunun diğer yarısı ile üzeri süslenir
Diğer kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuz iyice karıştırılarak salatanın üzerine gezdirilir ve
servis yapılır