Çizgili Çikolatalı Pasta |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çizgili Çikolatalı PastaKek için 6 yumurta 7 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao Krema için 200 ml krema 100 gr çikolata 3/4 çay bardağı damla çikolata 1 paket toz jelatin Çizgili çikolatalı pasta: Yumurta akları ile şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın Yumurta sarılarını teker teker ekleyin Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin Karışımı ikiye bölüp yarısına kakaoyu ekleyip çırpın Sade ve kakolu hamuru krema sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serili tepsiye verev olarak aralıklı sıkın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin Fırından alıp ortadan ikiye kesin Kremayı ısıtıp ocaktan alın Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin Damla çikolataları ekleyin Toz jelatini kremanın içinde eritip iki kek arasına doldurun Buzdolabında dondurduktan sonra kare şeklinde dilimleyip servis yapın |
|