Tencere Tava Satın Alırken Nelere Dikkat Etmeli

Tencere Tava Satın Alırken Nelere Dikkat Etmel
tencere tava alırken dikkat edilmesi gerekenler - tencere ve tavalar nasıl olmalı - tencerelerin temizlenmesi - tencereler nasıl temizlenir

Yeni bir tencere ya da tava alırken yapışmamasına, çabuk ısınmasına mı dikkat edersiniz? Yoksa sadece modeline ve tasarımına mı bakarsınız? tencere ve tava satın alırken ve temizlerken bilmeniz gereken 10 madde şöyle

1 Öncelikle bilmeniz gereken konu, hangi malzemenin sıcaklığı eşit dağıtma konusunda en iyi olduğudur

2 Dökme demir tencereler sıcaklığı çok iyi dağıtır Ancak, yiyecekler metale tepki gösterebilir Bu nedenle, bu tencereler pahalı olmamasına rağmen tüm yemek pişirme yöntemleri için en iyisi değildir Etleri kızartmak için kullanılabilir

3 Pahalı olan emaye tencerelerden satın alabilirsiniz Bu tencerelerin de temizlenmesi kolay olmasına rağmen dökme demir gibi her çeşit pişirme yöntemine uymaz Uzmanlar, emaye tencereleri çorbalar, güveç yemekleri ve hamur işleri için kullanılmasını öneriyorlar Bu tencereler fırına girebilmesi ve doğrudan masanıza getirilebilmesi yönünden avantajlıdır Dökme demirden daha ağırdır

4 Paslanmaz çelik tencereler belki de en ucuzudur Ancak, tüm yemekler için kullanılmaması gerekiyor Çok hafif ve ince oldukları için sıcaklığı iyi iletmiyorlar

5 3 kat metal içeren kaplama tencerelerin en iyi olduğu söyleniyor Temizlemesi de kolay olan bu tenceler, ısı çok güzel iletiyor

6 Yapışmaz tavalar belki de en popüler olanlardır Yemek yaparken daha az yağ kullanmayı ve sonrasında kısa sürede temizlemeyi seviyoruz Ancak, uzmanlar bu tavaların sadece yumurta ya da balık gibi gıdaların pişirilmesinde kullanılmasını söylüyor Bunun nedeni ise, yapışmaz tavaların yüzeyinin kolayca bozulmasıdır Yüzeyi bir kez bozulunca da tavanın çöpe atılması gerekiyor

7 Çelik ya da kaplama tencereler, içine su koyup ocakta bir süre ısıtıldıktan sonra kolayca temizlenebilir Partiküller bu şekilde çabucak çözülecektir

8 Tencerenin dibinde kalan yemek artıklarını temizlemek için kaç saat uğraşmanız gerekiyor Tencerelerinizi fırın temizleyicileriyle temizlemenize gerek yok Lastik eldivenlerinizi takın ve silerek temizleyin

9 Paslanmış eski dökme demir tencere saniyeler içinde temizlenebilir Yağı alın ve tencerenin içine yayın Yağı ısıtın ve hakiki tuz ekleyin Bir kağıt havlu alın ve yağla tuzu macun kıvamına getirin Pas sıvanacaktır Durulamak için fazla su kullanmayın Tencereyi temiz yağla ovalayın ve bir kenara koyun

10 Tava ve tencerelerinizi asla bulaşık makinesinde yıkamayın Bozulacaktır ve ömrü kısalacaktır

alıntı