Radikalı Muska Börek

radikalı tarifler - radikalı börek nasıl yapılır - rakalı börek

Radikalı muska börek malzemeleri


2 yufka


Yarım demet radika


3~4 yemek kaşığı zeytinyağı


1 soğan


200 gr beyaz peynir


Kırmızı pul biber


Tuz


Karabiber

Kızartmak için


Ayçiçeği yağı

Radikalı muska börek hazırlanışı


Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun

Radikayı bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün

Birer cm genişliğinde doğrayıp, kavurduğunuz

soğana ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Beyaz peyniri ufalayıp kırmızı pul biberle

harmanlayın ve ılınan radikaya ilave edin

Yufkaları tek tek rulo yapın ve

10 cm aralıklarla kesin

Her bir parçayı açın ve malzemeden uç kısımlarına paylaştırın

Sağa ve sola doğru katlayarak üçgen şekilde sarın

Uç kısımlarını yumurtanın akı veya su ile yapıştırın

Kızgın yağda kızartarak sıcak servis yapın