![]() |
İrmik Çorbası - İrmik Çorbası Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() İrmik Çorbası - İrmik Çorbası Tarifiİrmik Çorbası - İrmik Çorbası Hazırlanışı Malzemeler : (6 kişi için) Hindi Eti Elde Etmek İçin 1 adet Hindi Butu 10 bardak su 1 adet Kuru Soğan arzuya göre baharat (defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz, kekik vb) Çorba İçin 6 su bardağı Hindi Suyu 2 su bardağı Süt 150 gr Hindi Eti (didiklenmiş) ½ su bardağı İrmik (100 gr) 10 adet Taze Nane Yaprağı 5 adet Taze Soğan (yeşil kısmı) 2 adet orta boy Domates Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Kemikli bir hindi budunu 2,5 lt su ile büyük bir tencerede, kuru soğan ve baharatlarla lezzetlendirerek, 1 saat kısık ateşte kaynatın ![]() ![]() 6 su bardağı hindi suyunu ve 2 su bardağı sütü, derin bir tencereye koyun, kısık ateşte kaynatmaya başlayın ![]() ![]() ![]() Çorbaya küçük doğranmış domatesleri ilave edip, tuz ve karabiberle lezzetlendirin ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sıcakken Servis Yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|